秋季养生秘诀　贵在养阴防燥(下)

秋季饮食宜解忧

立秋后，天气变得凉爽怡人的同时也开始变得比较干燥，再加上不稳定的气温，给人的身心带来了一定影响。另外，由于这个季节落叶纷飞，花木凋谢，一些人，特别是中老年人往往会产生一种凄凉、苦闷之感，这样消极的情绪，可以借由适当的饮食来进行调理。

改善情绪低落的食物

秋季，情绪低落的时候应该多吃一些能健脑活血的食物，如核桃、鱼类、牛奶、鸡蛋、瘦肉或豆制品等。中医认为，羊肉可以益精气，珍珠米含有糖分，绿茶、咖啡及巧克力等富含苯乙氨和咖啡因，这些食物都可以使人体神经系统亢奋，从而改善心境。

谨防「秋老虎」

入秋后，雨水越来越少，空气湿度降至人们生活所需限度以下。于是，天气更加干燥，草木也逐渐枯萎。秋燥伤津，伤津而见燥症。「燥」是秋季的主气，属阳邪，其引起的疾病有温燥（初秋）和凉燥（深秋）。初秋时节，夏季的高温尚未退去，再加上天晴少雨，气候干燥，因此这个时候感染的燥邪为「温燥」，主要伤阴，也就是对人体的津液有损害，产生的症状是皮肤干燥、眼睛干涩、舌红少津、毛发干枯、小便赤黄、大便干结、口鼻咽干、胸痛干咳、少痰、痰中带血丝，有时甚至会发烧至高烧。秋燥所导致的咳嗽时间持续较长，且不好治愈，令人生畏。因此人们往往把秋季的温燥称为「秋老虎」。

下面我们介绍一些因应「秋老虎」的食物和方法：

1.多饮水

每天至少饮水1000c.c.以上；要经常吃喝稀饭、淡茶、蔬菜汤、豆浆及果汁等。

2.多吃水果

每天吃1至2个梨（雪梨或沙梨）、西瓜、蕉类及山竹等凉性水果。

3.常吃些清热、生津、养阴的食物

如萝卜、荸荠、番茄、豆腐、莲藕、蜂蜜及新鲜时令水果，和蔬菜、瘦肉、木耳、鸭汤、鳖肉、青鱼、鲳鱼、黄花鱼、银耳、百合、紫菜、莲子、核桃及芝麻等。

本文由《人类智库》出版社提供，摘录自《24节气饮食养生秘诀》一书，健康中国名家论坛编委会。

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