狂喀超商沙拉　纤维不及高纤燕麦奶

纤维质摄取不足，当心有害肠道健康！多数民众为了要补充每日所需纤维质，常到超商买份蔬菜沙拉，一份150～170公克的蔬菜沙拉，纤维质含量仅约2公克，远低于每日建议摄取量25公克，建议外食族购买时，可选择全谷根茎、豆类的食品，纤维质含量更胜蔬果，例如高纤燕麦谷奶一瓶便含有6～7公克纤维质，是肠道的清道夫。

营养师建议，外食族可多补充含有高纤维的燕麦谷奶，不仅顾肠道还能促进心血管健康。

为了身体健康，大家都能朗朗上口要多吃蔬果补充营养，但想要顾好免疫力，补充纤维质促进肠道健康更是王道。多摄取纤维质，不仅能保持肠道畅通，还可避免宿便累积的毒素，造成身体负担。

纤维含量　全谷根茎、豆类更胜蔬果

营养师汪晓琪表示，要摄取丰富的纤维质，全谷根茎、豆类更胜蔬果，原因在于，许多蔬果的纤维质存在果皮与果肉间，例如柑橘类，平常比较少吃到，且蔬果水份含量多，相对纤维质就少于全谷根茎、豆类。

例如一颗110公克的苹果，纤维含量仅约1.5～2公克，但像是全谷类中纤维含量最高的燕麦，100公克即含有4.7公克的纤维质，能有效促进肠道蠕动、预防便秘。，燕麦中一种水溶性膳食纤维「Beta-葡萄聚糖（β-glucan）」，在大部份蔬果中很难发现，它对降低胆固醇、预防心血管疾病有相当大的帮助。

早餐要顾及纤维质摄取，外食族可搭配一瓶高纤燕麦谷奶。（图片提供／统一企业）

高纤燕麦谷奶　外食族新选择

营养师汪晓琪提到，外食族平常食物多重油重咸，更容易引起肠胃系统疾病，多补充全谷类，能维持体内较多的纤维含量，每天不妨有一餐选择全谷类，例如含有高纤维的燕麦谷奶，便是摄取纤维的途径；另一方面，挑选含有心血管健康认证，且能提升好的胆固醇的燕麦奶，更能促进血液循环、预防心血管疾病。

  该文章《狂喀超商沙拉　纤维不及高纤燕麦奶》由网友『为情沦落』投递本站,如果您觉得该文侵犯了您的权益,请和站长联系处理!另:该文内容未经本站核实,仅供参考,请读者自行研判!