怎样治疗真菌中毒这种病症

众所周知，生活中一旦物品损坏，很容易滋生真菌。若不慎摄入，会对健康造成严重威胁，引发真菌中毒。对于这种情况，必须及时前往医院治疗，否则后果不堪设想。接下来，我们将深入探讨真菌中毒的治疗方法和预防措施。

对于已经发生的真菌中毒，治疗是关键。主要治疗方法包括：尽快洗胃、洗肠并服用泻药，以清除体内的毒素。服用生大蒜50克以辅助排毒。还需要补液，防止脱水和酸中毒，并注意心肾功能。对于严重的狂躁、抽搐等症状，应使用甘露醇等脱水剂和镇静剂。对于发霉的甘蔗中毒，应尽早使用脱水剂治疗脑水肿，并用高压氧提高血氧含量，效果良好。

除了对症治疗，防霉除毒是预防真菌中毒的关键。在食品储存方面，应注意保持低温、干燥的环境，避免真菌生长繁殖。对于粮食、花生等食品，应及时注意水分和温度的控制，采取积极措施保持干燥、低温储存。食品仓库应保持清洁、干燥，并定期进行消毒。

环氧乙烷是一种有效的防霉剂，使用100200克/平方米的量进行封闭几天后，可以减少粮食中的霉菌达90%，并可持续4个月。环氧乙烷对人体有毒，使用时必须注意安全。

除了防霉措施，除毒也很重要。黄曲霉菌在生长过程中会渗透到种子的各个层和胚胎中，因此无法仅通过清洁种子表面来解毒。对于食品中的黄曲霉毒素，可以通过高温处理来破坏部分毒素，但无法完全破坏。化学除毒法中的氧化法和碱法更为有效，如使用Cl2、ClO2、SO2等化学物质进行除毒。

从事真菌毒素研究的人员以及烧伤病房、真菌实验室的工作人员必须注意自我保护。在操作时必须穿戴隔离衣帽、口罩，以防止孢子飞扬。

预防保健同样重要。除了储存时注意保持干燥、低温环境外，已经变质的食品不应再食用，并应与其他食品隔离。发酵食品如酱、臭豆腐等应妥善保存，避免被有毒真菌污染。必要时，可定期进行菌种分离、分型检查，以便及时发现污染的食品，避免中毒发生。

我们了解了真菌中毒的治疗方法和预防措施。为了避免这种疾病的发生，我们需要注意生活中的饮食安全。只要我们注意饮食卫生，避免接触变质的食物，就能有效预防真菌中毒。让我们共同努力，保持健康的生活！