脑中风患者要常食降脂食品

在寒冷的季节，中风这一疾病在老年人群体中尤为常见，其后果严重，一旦复发，预后更为不良。为了助力患者康复，避免再次发作，我们必须在生活中加强自我保健，远离不良诱因。除了注重情绪调节、日常起居谨慎、节制性生活、注意保暖和及时治疗外，饮食调养也是关键的一环。让我为您详细解析一下饮食调养之道。

要控制食量。核心原则是保持能量代谢平衡或轻度负平衡。肥胖和超重的人更应注重减少热量摄入。每餐以八分饱为宜，尤其是晚餐不宜过饱，避免暴饮暴食。对于中老年人来说，他们对糖的耐受性较差，因此建议采用低糖饮食。

要坚持低盐饮食。盐的摄入量与中风发病率和死亡率密切相关。研究表明，低盐饮食对于预防严重高血压和中风具有重大意义。高血脂、高血压和中风患者每天的盐摄入量应控制在6克以内。对于心脏病或肾脏病患者，如果存在严重水肿，可能需要无盐饮食。

推荐低脂饮食。中风患者的日常饮食应以清淡、营养丰富、易消化为主。常食油腻的高脂、高胆固醇食物是动脉粥样硬化的重要因素，也是促进血栓形成和中风发作的罪魁祸首。老年人特别是肥胖的老年人应吃低脂食物，尽量避免食用动物脂肪和内脏。

脑中风患者还应经常食用降脂食品。诸如小米、燕麦、绿豆、大豆制品、酸奶、蘑菇、黑真菌、姜、大蒜、洋葱、芹菜、花菜等具有降脂降胆固醇、抗血小板聚集、抗凝作用的食物，对预防中风具有重要意义。

在饮食方面，还要注重食物的合理搭配。多品种多变的食物，主副食、荤素、粗细粮都应兼顾，不要偏食。要保证摄入足够的蛋白质，每天每公斤体重保持0.5~1克的摄入量。对人体有益的蛋白质主要包括牛奶、豆制品和鸡蛋等。

多吃新鲜蔬菜。绿叶蔬菜和水果富含维生素C等营养成分。维生素C有助于保护血管壁，增强血管的柔韧性和弹性，减少脆性，从而预防血管出血。这对于预防和减少中风和心肌梗死具有重要作用。

中风的老年患者在康复期间不仅要注重药物治疗和休息，更要注重饮食调养。遵循上述饮食原则，有助于促进身体康复，避免再次中风的风险。