门静脉高压症吃什么好

一、饮食

对于门静脉高压症患者，食疗是一种重要的辅助治疗方式。在此推荐两款适合此类患者的食疗汤品。

1. 大枣鳖甲汤：这款汤品以滋阴润阳、软坚散结为特点，适合肝硬化初期的患者食用。制作时，将龟甲打碎，与大枣一同放入锅中，加入适量水，小火慢炖1小时，再加入白糖和醋调味。但请注意，患者应避免食用动物油，并绝对禁止吸烟和饮酒。

2. 赤豆鲤鱼汤：此汤适用于肝硬化、肝腹水患者，也作为黄疸型肝炎、慢性胆囊炎、炎的辅助治疗。将鲤鱼去鳞杂，洗净，与红豆、陈皮共煮，煮至烂熟，再加入适量白糖调味，即可食用。

除了这些食疗方案，还有一些关于饮食的建议可以帮助门静脉高压症患者更好地管理自己的健康。

二、关于门静脉高压患者的日常饮食建议

1. 合理使用蛋白质：肝脏是蛋白质合成的重要器官，当肝脏受损时，应合理安排蛋白质的摄入量。可以选择各种来源的蛋白质食物，如奶酪、鸡肉、鱼肉、瘦肉和鸡蛋等。

2. 提供适量的脂肪：虽然有些患者因为害怕脂肪摄入过多而限制脂肪摄入，但实际上不必过于严格限制脂肪的摄入。当患者出现脂肪痢疾或脂肪吸收不良的症状时，应适当控制脂肪量。但如果患者能够适应食物中的脂肪，为了增加热量，不必过于严格限制脂肪摄入。对于胆汁性肝硬化患者，建议采用低脂肪、低胆固醇饮食。

3. 提供足够的碳水化合物：充足的碳水化合物可以保护肝脏免受毒素损害。每天可以摄入约350克至450克的淀粉类食物。

4. 多吃富含锌和镁的食物：门静脉高压症患者应多吃瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等富含锌的食物，并食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等富含镁的食物。

5. 补充维生素C：维生素C对肝脏健康至关重要。可以增加体内维生素C的浓度来保护肝细胞的抵抗力并促进肝细胞再生。建议患者多吃富含维生素C的食物或适当补充维C。

三、门静脉高压症患者应避免的食物

1. 限制水和钠的摄入：水肿或轻度腹水患者应低盐饮食，每日盐摄入量不超过3克。严重水肿时，应无盐饮食，并限制钠的摄入量。同时避免含钠较多的食物，如发酵面食等。注意烹饪方法，烹饪后再放入调味品和盐。每日进水量也应限制在适当的范围内。

2. 避免酒精和所有辛辣刺激性食物。

3. 避免油炸和干硬食品。一些纤维较多或产气较多的食物如芹菜、韭菜等也应避免或少食用。这样可以更好地控制病情并促进康复。