推荐夏季消暑开胃饮品之酸梅汤

夏日炎炎，避暑降温成为了人们的首要任务。除了冷饮之外，今天我们要给大家介绍一款由酸梅制作的消暑饮品酸梅汤。这款饮品不仅口感清爽，还能帮助我们生津开胃，更有降血脂、排毒素的功效，深受大家喜爱。

一、传统酸梅汤制作方法

材料：乌梅12颗、山楂15片、桂花适量、甘草8片、冰糖适量、水1000毫升。

做法：

1. 将乌梅、山楂反复冲洗，去除杂质。

2. 将材料放入锅中，加水浸泡半小时。

3. 大火烧开后，转中小火煮40分钟，加入冰糖，待其融化后关火。

4. 过滤材料，倒入碗中。可再次熬制，混合两次的汤，放入冰箱冷藏。

二、简易微波酸梅汤

材料：乌梅7颗、山楂约30片、甘草15g、陈皮10g、冰糖30g、清水1000ml。

做法：

1. 将材料放入碗中，用清水浸泡5分钟。

2. 洗净、沥干备用。

3. 加入清水，放入微波炉，中高火加热18分钟。

4. 取出后加入冰糖，搅拌均匀，待晾凉后过滤，放入冰箱冷藏即可饮用。

制作酸梅汤时需要注意以下几点：

1. 中草药可能有浮尘，制作前要浸泡并清洗干净。

2. 使用微波制作时，需采用微波可用器皿，以免炸裂。

3. 冰糖要趁热放入，这样待汤晾凉后，冰糖即可融化。

酸梅汤看似简单，其实营养十分丰富。它含有多种人体所需的微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维。这些成分能有效清除肠胃中的油腻和毒素，帮助我们解决便秘、赘肉和肤色黯淡等问题。酸梅汤还有抗衰老作用，能促使腮腺素分泌，使肤色保持红润、光泽。

通过以上的介绍，相信大家对酸梅汤的制作方法和功效已经有了了解。值得一提的是，酸梅汤还有预防乳腺癌的功效。想要了解更多关于酸梅汤的知识，不妨点击下方链接继续。现在就开始动手制作酸梅汤吧，享受这消暑又健康的饮品带来的清凉一夏！