美“病毒鸡肉”致500多人患病

中心报道，一场由沙门氏菌引发的疫情在过去一年中席卷了全美25个州，波及人数超过500人，而罪魁祸首疑似是产自加州福斯特农场的生鸡肉。这一事件引起了广泛的关注和担忧。

卫生官员指出，疫情源头可能指向福斯特农场的生鸡肉。据悉，大部分病患报告均显示患者曾食用过鸡肉，其中三分之二的病例发生在加利福尼亚州，但也有远至德克萨斯州的病例报告。更令人担忧的是，一滴受污染鸡肉的汁液就可能导致整个家庭感染。美国疾病控制和预防中心的官员警告称，此次疫情涉及七种罕见的耐药性沙门氏菌，形势严峻。

尽管尚未对可能受污染的鸡肉进行召回，但已警告民众要“正确处理鸡肉”。食源性疾病控制预防中心主任Rob Tauxe博士更是忧心忡忡地表示：“疫情远未结束，绝大多数病人都表示他们食用的鸡肉来自福斯特农场。”他对现状表达了深深忧虑。

这场疫情始于2013年3月，其历程可谓惊心动魄。尽管疾病控制中心的官员曾一度表示疫情已于今年1月结束，但显然，情况并未如预期的那样乐观。值得一提的是，今年1月，福斯特农场的一个鸡肉加工点因严重的蟑螂问题被迫关闭。这进一步引发了人们对食品安全和质量的担忧。福斯特农场作为西海岸的大型禽类生产商，其在俄勒冈州、华盛顿州、加州和阿拉巴马州的农场都受到了广泛关注。推荐深入阅读以获取更多详情。这场疫情不仅是对食品安全的挑战，更是对公众健康的一次严峻考验。