嘉兴有什么小吃特产

今天我要为大家揭晓嘉兴的美食秘密。许多人可能不了解嘉兴都有哪些诱人小吃和独特特产，下面就为你一一道来。

走进嘉兴，你会被这里的美食所吸引。这里的美食丰富多样，独具特色。不得不提的是嘉兴的著名小吃胡雯酱鸭。这道传统特色食品选用上等的鸭子作为主要原料，采用古老的制作方法，制作出的酱鸭色泽红亮，口感鲜美，鸭肉肥而不腻，酥而不烂，被誉为“浙江第一鸭”。

接下来要介绍的是五芳斋粽子。这是嘉兴的一道历史悠久的传统名吃，起源于清代道光年间。五芳斋粽子选用上等糯米和优质白酒为主要原料，再加上各种美味配料作为馅料，采用传统工艺制作而成。每一个粽子都糯而不烂，肥而不腻，咸甜适中，让人回味无穷。

还有一道不能错过的小吃大嫂糕。这是嘉兴乌镇的传统产品，有着百年以上的历史。大嫂糕选用优质面粉、糖和芝麻香精制作而成，饼脆爽口，香甜适中，让人欲罢不能。

平湖臭鸡蛋也是嘉兴的一大特色。这是浙江省平湖市的著名传统食品，由优质糯米和酒糟制成。平湖的臭鸡蛋与四川宜宾的臭鸡蛋齐名，但平湖的臭鸡蛋是软壳的，轻轻一掰即可食用。如果蒸制，会失去其特有的味道。

最后要介绍的是海宁坛肉。这是嘉兴市海宁市的传统特色食品，有着悠久的历史。海宁坛肉选用优质五花肉和红枣为主要原料，采用精湛的制作工艺制作而成。每一块坛肉都色泽鲜红，酥而不烂，油而不腻，入口即化，让人陶醉其中。

以上就是对嘉兴小吃的简要介绍。如果你也心动的话，就赶快去品尝一下吧！如果我的分享有误，欢迎联系铁锤进行更正。让我们一起更多美食的秘密吧！