糖友冬季吃柚子有利血糖

柚子，一种甘凉之果，拥有独特的药用价值。其柚皮素成分，赋予了柚子独特的苦味，而这种苦味正是其药用价值的体现。柚皮素是一种抗氧化剂，不仅能帮助提高人体对胰岛素的敏感性，对于糖尿病患者而言，更有维持体重在正常范围的神效。据以色列科学家的研究，柚皮素的作用类似于调脂药非诺贝特和降糖药罗格列酮，为糖尿病药物研发带来了新的希望。

柚子的功效繁多，除了降糖、调脂，还有健脾消食、止咳化痰、消肿止痛等功效。其鲜果汁中含有胰岛素样成分，能降低血糖，是高血压、糖尿病患者的理想保健果品。柚子还能促进伤口愈合，对败血症有辅助疗效。对于一般人群而言，柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、便利等功效。

选购柚子时，需要一看二闻三叩。看，要选上尖下宽的标准型，表皮须薄而光润，色泽淡绿或淡黄，看起来柔软多汁。闻，熟透的柚子味道芳香浓郁。叩，即按压外皮，看它是否下陷，有弹性的柚子质量更佳。放置一段时间后的柚子，味道会逐渐变甜。

柚子虽好，并非人人适宜。柚子性寒，脾胃虚寒者需慎食。其滑肠致泻的特性，也不适合常腹泻、腹痛的孕妇食用。柚子还易聚痰，因此风寒感冒、痰喘者不适合食用。

除此之外，柚子还有更多的健康益处。富含皮甙的柚子能够降低血液黏滞度，减少血栓形成，对脑血管疾病如脑血栓、中风等有很好的预防作用。在日常饮食中适当食用柚子，不仅可以享受其美妙的口感，还能为身体健康带来诸多益处。柚子是一种非常健康的水果，只要注意适量食用，就能为我们带来许多健康益处。