糖尿病患者莫入的饮食误区

最近，我发现许多中老年糖尿病患者对自己的饮食控制过于严苛，仿佛一切美味佳肴都成了禁忌。一位女性患者告诉我，经过两个月的“清淡饮食”，她感到比刚确诊糖尿病时更加虚弱。

每天，我都会遇到这样的患者，我对他们的自我控制感到钦佩，但同时也为他们对糖尿病饮食的误解感到担忧。

许多糖尿病患者存在一个常见的误区，即认为控制糖尿病就是饥饿疗法。他们错误地认为吃得越少，病情控制得越好。但实际上，饮食治疗是为了维持合理的饮食结构，而不是让自己处于饥饿状态。否则，不仅生活质量会下降，还可能引发酮症酸中毒。当热量摄入不足导致血糖偏低时，会激发升糖激素的分泌，这种分泌量往往会超过实际需要量，导致血糖反跳性升高，使病情更加难以控制。我们应该避免简单地将“饮食控制”理解为吃得越少越好。

有些患者认为应该完全避免胆固醇高的肉类，比如红肉。红肉和白肉在营养上有所不同。从营养全面的角度来看，我们应该摄取各种肉类，包括红肉和白肉。要注意减少肥肉的摄入。不应仅仅因为胆固醇的高低就完全拒绝某种食物，每种食物都有其独特的营养价值。

有些患者认为水果甜，就万万不能吃。其实水果的甜度和其含糖量并不完全相关。有些水果虽然不甜，但含糖量却很高；而有些水果则含糖较低。糖尿病患者是可以吃水果的，但需要注意选择含糖量较低的水果，并计入每日的总热量。

有些患者认为喝酒可以活血，多喝没大碍。但实际上，糖尿病患者最好避免喝白酒，因为白酒的热量较高，容易导致血糖升高。在血糖控制良好的情况下，可以适量喝啤酒或葡萄酒。

糖尿病饮食其实就是健康饮食。真正的健康饮食是营养均衡、不偏食、适合每个人的身体和健康需要，又能满足个人口味的饮食。我们不需要常常对自己钟爱的饮食说“不”，而应该努力寻找既能满足口感又能控制病情的方法。运动是一个很好的方式，可以帮助身体获取必要的营养而不会导致血糖过高。

我们应该倾听身体的呼声，了解身体的需求和偏好。要注意避免过度补偿的情况，即某种食物吃得过多。慢慢吃、七分饱是一个摄取营养的好建议。在营养方面，身体常常比大脑更聪明，我们需要静下心来，仔细聆听身体的呼声，这样才能为我们赢得健康。