糖友别迷信无糖食品 食用需注意四点

专家解读：糖尿病患者如何正确看待与食用“无糖”食品

专访南方医科大学珠江医院中医科主任医师梁东辉

在繁忙的访谈中，南方医科大学珠江医院中医科的梁东辉主任医师针对糖尿病患者是否可以放心食用“无糖”食品的问题，给出了深入的解读。梁主任的谈话，为我们揭示了无糖食品的真相以及糖尿病患者应当如何正确看待和食用这类食品。

现今市场上，许多减肥人士和糖尿病患者钟情于购买贴有无糖标志的食品。梁主任提醒大家，即使是无糖食品，也需适度食用。所谓的“无糖”，实际上只是糖分含量较低，符合国家规定的标准而已。同样，那些标有“无脂”的食品也并非完全无脂。

梁主任强调，消费者在选择食品时，特别是糖尿病患者和高血脂患者，应当保持清醒的头脑，避免过度摄入脂肪和糖分。一些食品生产商通过添加人工调味剂来达到低脂标准，这些调味剂可能会抑制大脑发出饱腹的信号，导致人们过量摄入热量。

在梁主任看来，市场上的无糖食品并没有降糖疗效。这些食品中往往含有一些低热卡糖或不产热卡糖，如木糖醇等甜味剂。虽然这些甜味剂替代了部分糖分，但并不意味着它们不会转化为葡萄糖。这些无糖食品仍然需要被纳入总热量计算范围。无糖食品中的主食仍由粮食制成，食用后同样会导致血糖升高。对于糖尿病患者而言，食用无糖食品时仍需谨慎。

梁主任还特别提醒，糖尿病患者不应盲目食用补气壮阳类保健品。这些保健品可能含有与胰岛素产生对抗的成分，不利于血糖控制。对于市场上冠以“快速降糖”、“替代胰岛素”等字样的保健品，更应提高警惕，避免只服用保健品而停用药品。

对于如何正确食用无糖食品，梁主任给出了以下建议：要明确无糖或代糖食品不能代替药物。人造甜味剂也有副作用，其安全性和适用范围各不相同。患者应根据自身情况，在营养医师和医生的指导下使用。无糖食品也要计算热量，食用时需适量减少主食的摄入。当发生低血糖时，不应食用代糖食品来救急。

随着甜味剂的出现，众多香甜的“无糖食品”为糖尿病患者带来了生活的乐趣。患者在享受这些食品的也要保持清醒的头脑，正确看待和食用无糖食品，以确保健康。