美容抗衰老 清蒸草鱼是首选

草鱼是一种广受赞誉的鱼类，其营养价值丰富，尤其受到女性的喜爱。草鱼不仅味美，更因其独特的营养价值而具有抗衰老和养颜的效果。对于追求健康与美丽的人来说，草鱼无疑是一种理想的选择。微微健康网流产网的小编今天为大家带来的就是一道以草鱼为主料的美食清蒸草鱼。

蒸，作为一种烹饪方式，能够最大程度地保留食物的原汁原味，使食物口感鲜嫩且不失营养。说到清蒸草鱼，很多人可能会担心如何去除鱼腥味。今天，我将向大家分享一些烹饪技巧，只需注意三个关键步骤，八分钟的时间，就能做出一道肉嫩味鲜的清蒸草鱼。

我们来了解一下所需的原料：一条新鲜的草鱼、两段大葱、一个橘子、适量的青红椒丝、葱丝、白酒、盐和蒸鱼豉油。

草鱼性温、味甘，具有暖胃和中、平降肝阳、祛风等功效。对于心血管病人、虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压等人群，草鱼是极佳的食疗食材。更重要的是，草鱼富含不饱和脂肪酸和硒元素，这些营养成分不仅有利于血液循环，还有助于抗衰老和养颜。

接下来，让我们了解一下清蒸草鱼的做法。将橘子皮泡在水中5分钟，以去除其苦涩味道。然后，将草鱼清洗干净，在鱼的正面和反面分别打十字花刀和一字花刀，这样可以让鱼肉更容易入味并更快蒸熟。在鱼肚子里抹上一层盐，并在鱼的表面抹上白酒，以去除腥味。在鱼肚子里放入两段大葱，这样不仅可以进一步去除鱼腥，还能防止鱼在蒸制过程中变形。

完成上述步骤后，将鱼放入蒸锅中，用大火蒸制8分钟。当鱼肉变得鲜嫩多汁时，即可出锅。可以根据个人口味，撒上一些青红椒丝和葱丝，再淋上一些蒸鱼豉油，增添风味。

这道清蒸草鱼不仅口感鲜嫩、营养丰茂，更是美容养颜的佳品。无论是作为日常餐桌上的美食，还是作为宴请朋友的佳肴，都是绝佳的选择。心动不如行动，赶快尝试一下吧！