滋养肌肤理想食谱 清炖白鲢鱼

美容佳品清炖白鲢鱼

对于追求美丽的女性来说，滋养肌肤是保持容颜的重要一环。而鲢鱼，这一健补气、暖的佳品，便是您美容食谱中不可或缺的一道佳肴。鲢鱼富含蛋白质，既能健身，又能美容，被誉为女性滋养肌肤的理想食品。今天，就让我们一起学习制作这道清炖白鲢鱼，享受美食与美容的双重功效。

食谱原料：

新鲜白鲢鱼一条，辅以姜、葱、蒜少许。

制作方法：

1. 将姜切薄片，葱切段，蒜剥皮备用。

2. 清洗白鲢鱼，去除鱼鳞和内脏，洗净后沥干水分。

3. 锅中倒入植物油，烧至五成热时，将鱼下锅。炸至两面浅黄色后捞出，沥干油份。

4. 锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒出香味。

5. 烹入料酒、酱油，然后加入适量的水。

6. 将炸好的白鲢鱼放入锅中，加水要漫过鱼身。

7. 用小火慢炖，至鱼肉炖透，入味鲜美。

8. 最后加盐调味，撒上葱花即可上碟。

健康提示：

鲢鱼不仅肉质鲜美，更富含丰富的胶质蛋白，对于滋养肌肤有奇效。它既能健身，又能美容，是女性美容不可忽视的佳肴。鲢鱼还具有健脾补气、暖胃的功效。对于身体虚弱、头发干脆易落等症状，鲢鱼也有一定的疗效。

这道清炖白鲢鱼，不仅美味可口，更是美容养生的佳品。想要美容的女性朋友们，不妨尝试制作这道佳肴，享受美食与美容的双重乐趣。

（实习编辑温桂娣推荐）