药膳让你远离“高危”

美食之旅：鲍鱼竹笋汤与大枣冬菇汤

鲍鱼竹笋汤

今天我们要介绍的是一道鲜美且营养丰富的鲍鱼竹笋汤。此汤品的特点在于其滋阴润燥、平肝滋阳、补气益肾的功效，更是减少腹壁脂肪的理想选择。对于那些患有高血压和高胆固醇的朋友们来说，这无疑是一道理想的健康美食。

主要原料是罐头鲍鱼，配以竹笋和豌豆苗，再辅以适量的料酒、精盐、味精和胡椒粉，以及高汤。制作过程也是相当精致，首先将竹笋用温水泡软，洗净泥沙后切成长条，鲍鱼则切成薄片。接着，将两者分别放入沸水中烫一下，捞入汤盅子中，再加入其他调料，撇去浮沫，即可品尝到这道美味的鲍鱼竹笋汤。

大枣冬菇汤

接下来我们要介绍的是一道具有益气开胃的大枣冬菇汤。此汤品适用于各种虚症、食少、高血压、冠心病、癌症及胃、十二指肠溃疡等病症。

主要原料是红枣和干冬菇，再配上生姜、熟花生油、料酒、食盐和味精等调料。制作过程十分简单，先将干冬菇洗净泥沙，红枣去核，然后将所有原料一起放入蒸碗内，盖严后上笼蒸60至90分钟，即可出笼品尝。这道汤品可以在用餐时作为辅助食品，让你在品味美食的也能享受到健康的好处。

这两道汤品都是既美味又健康的选择。无论是鲍鱼竹笋汤还是大枣冬菇汤，它们都能为我们带来美味的也带来了健康的好处。让我们一起在美食的海洋中，更多的健康选择吧！