叶黄素锭状、胶囊、粉状、液态…该选哪个好？

炎炎夏日，烈日无情，眼睛若未做好防晒，黄斑部病变的风险便会悄然而至。为了防止黄斑部退化老化，我们必须借助被誉为“天然防晒剂”的叶黄素。服用叶黄素有助于改善黄斑部怕光的症状，可以说是黄斑部病变的克星。

面对市面上琳琅满目的叶黄素产品，消费者往往不知所措。叶黄素的剂型多样，有锭状、胶囊、粉状和液态等，究竟哪一种更好？这是许多人心中的疑惑。

对此，新竹国泰医院眼科主任陈莹山医师在新书《3C眼有救了眼科权威陈莹山的护眼处方》中给出了深入的解答。他首先指出，叶黄素的吸收率与剂型有关，这是因为它进入肠胃后，会透过乳糜管进入肝脏。叶黄素的运送过程也与其剂型相关。

那么，如何选择合适的叶黄素剂型呢？对于老人和小孩来说，液态状或搭配水来喝的粉状叶黄素似乎更为方便。锭剂状和胶囊状因颗粒较大、较硬，可能不太方便吞咽。虽然液态和粉状叶黄素易消化，但它们因分散速度过快，使用率可能不高。而软胶囊和锭剂因在肠胃中停留时间较长、安定性高，可能更有利于消化吸收，从而提高人体使用率。

除了剂型，选购叶黄素时还会面临其他选择难题，比如单方和复方的选择。其实，从医学角度看，身体酵素有限，单方叶黄素可能导致酵素分解不均衡，造成营养吸收不平衡。复方叶黄素则能让酵素多元分解，达到营养均衡。叶黄素还有游离型和酯化型之分，游离型叶黄素分子量小，可以直接在小肠被吸收；而酯化型叶黄素具有优良的生物利用率和安定性。无论选择哪种类型，都建议在饭后使用，配合食物中的油脂类一起消化，以提高吸收效果。

陈莹山医师提醒消费者，在挑选叶黄素时，除了注意型态，还要关注纯度以及实际叶黄素的剂量。他建议消费者应根据自己的需求，审慎挑选适合自己的叶黄素产品。部分叶黄素产品含有β-胡萝卜素，过量摄取可能对健康产生不良影响，因此在选择和使用时应特别注意。保护眼睛需要科学、合理地补充叶黄素，让我们从众多产品中挑选出最适合自己的那一款吧！