盒马回应用昨日奶做冰淇淋

盒马针对其使用前一日未售出的“日日鲜”牛奶制作冰淇淋的行为做出了回应，以下是详细内容：

关于原料的使用情况。盒马确认，他们确实会使用前一日未售出的“日日鲜”牛奶来制作冰淇淋。但值得注意的是，这些牛奶是低温冷藏的巴氏杀菌奶，其保质期为七天，并且在保质期内使用。盒马冰淇淋的原料全都是未过期的鲜奶，且售价亲民，每支只需两元。由于每日剩余牛奶量有限，盒马采取了限量销售的方式。

盒马积极采取措施减少浪费。“日日鲜”系列商品以“只售一天”为卖点，但盒马通过数字化技术进一步优化了订货精准度。对于那些未售出的牛奶，盒马不断新的用途，如制作冰淇淋和鲜奶茶等，以最大限度地减少浪费。其实，这种做法并非一开始就有的，之前剩余的牛奶主要是用于员工餐，后来逐渐开发成为对外销售的产品。

回顾一下相关的历史争议。早在2019年，就有网友爆料盒马丢弃未售出商品，引发了广泛讨论。当时，盒马回应正在改进商品损耗管理。而在最近的一次争议中，部分消费者对“日日鲜”品牌的承诺与实际操作提出了质疑。但也有许多消费者支持盒马的这一做法，认为这是合理利用资源的表现。近3.7万人在相关投票中支持盒马避免浪费的观点。

关于这一做法的实施范围。截至目前，鲜奶冰淇淋已经在上海、杭州、北京等六个城市的32家盒马门店上市。

盒马在多次回应中坚称，他们的做法旨在保障商品鲜度的尽可能地减少食品浪费。他们一直在努力平衡商业运营和环保理念，希望通过这种方式为消费者带来新鲜美味的也为地球环境做出一份微小的贡献。