洋葱的功效与作用 早晨吃洋葱排毒缓衰老

洋葱，被誉为西方人餐桌上的重要角色，素有“菜中皇后”的美誉。在中西烹饪文化中，洋葱都有着独特的地位。与中国的烹饪习惯不同，西方人更倾向将洋葱作为配料食用。在中医理论中，洋葱被认为性味平和，甘辛适中，具有健胃、消食、平肝、润肠、祛痰、利尿及发汗等多重功效，实为保健食品之佳品。

关于洋葱的神奇功效，传闻若将洋葱放在枕边，对于神经衰弱者竟有改善睡眠之奇效。洋葱的食用方式也是多种多样的，下面为大家介绍三种食疗方法。

醋泡洋葱

将洋葱剥皮洗净、切片，微波加热2至3分钟，加入五大汤匙的食用醋后置于冰箱。第二天早晨即可食用。此种方法可以有效降低血糖，清除体内废物，让肌肤更为洁净，减少老年斑的出现，延缓皮肤老化。

醋泡莴苣叶与洋葱

将洋葱与莴苣叶洗净切片，加入苹果醋浸泡。经常食用此菜肴，不仅能够治疗便秘，稳定血压，更能够有效改善睡眠质量。

用洋葱的外皮煎水饮用或多吃炒洋葱，能够减轻眼睛的玻璃体混浊，有助于改善视力。

值得一提的是，洋葱在近年来被发现对于预防所谓的“富贵病”具有显著益处。“富贵病”一词常用来描述因生活过于富裕而导致的各种健康问题。洋葱中含有的黄尿丁酸能够帮助细胞更好地利用糖分，从而降低血糖。洋葱中的前列腺素能够扩张血管，减少外周血管阻力，促进钠的排泄，使增高的血压下降。洋葱中的二烯丙基硫化物具有预防血管硬化、降低血脂的功能。这些独特的功效使得洋葱成为预防高血脂、动脉硬化等症的得力助手。

正如中医所言，洋葱辛温，对于胃火炽盛的人来说并不适宜过多食用，否则可能导致胃肠胀气。在享受洋葱带来的健康益处的也要注意适量食用。至于将洋葱放在床头能否改善睡眠的说法，虽然有一些传闻但尚未有科学证实。不过对于追求健康的人们来说，尝试一些自然疗法也未尝不可。毕竟，健康无价。对于不同的食物和疗法我们都应保持开放的态度去尝试和其可能的益处和效果。总之我们应深入了解并充分发挥食物的营养价值为我们的健康服务。