中秋团圆夜必备三款家常菜食谱推荐

中秋佳节，是我国传统的团圆之夜。这一天，家家户户都会精心准备一桌丰盛的家常菜，一家人围坐在一起，品尝月饼，举杯共饮，赏月畅谈。对于许多朋友来说，了解几道适合中秋团圆夜的家常菜食谱是非常有意义的。接下来，就跟随试管婴儿网的小编一起，学习几道简单又美味的家常菜吧。这些食谱不仅好吃，而且简单易学，一学就会。

推荐一道清蒸大闸蟹。这是一道海鲜佳肴，寓意着团圆和富贵。具体做法如下：

准备好新鲜的大闸蟹、生姜、白糖、醋和啤酒。将大闸蟹处理干净后洗净备用。将生姜切片，葱切末。取一碗，将大闸蟹、生姜和啤酒等调料加入，然后直接蒸煮。大约十五分钟后，取出大闸蟹，用搅拌好的葱姜白糖醋小碗蘸食即可。

接下来是豆豉蒸排骨。这是一道色香味俱佳的肉类佳肴。具体做法如下：

备好排骨、葱姜蒜、豆豉、老干妈、生抽、料酒、干淀粉、胡椒粉和盐等食材。将排骨处理洗净后切块，下锅加水加料酒烧煮。换锅加排骨、葱姜以及料酒继续烧煮，煮熟后捞出放在碗中。加入淀粉、老干妈、豆豉、姜蒜等调料，放生抽、胡椒粉、鸡精和盐搅拌均匀后腌制。五分钟后放入蒸锅蒸煮即可出锅享用。

最后推荐的是米酒焖鸡块。这是一道酒香浓郁的佳肴。具体做法如下：

准备好鸡腿、米酒、青椒、葱姜、八角、生老抽、胡椒粉、水淀粉和盐等食材。将鸡腿处理干净后切块，加料酒腌制。青椒切块，葱姜切段切片备用。热锅加油，爆香葱姜和八角，加入鸡块翻炒，加生老抽和胡椒粉翻炒上色。加入水和米酒焖煮，快收汁时加入青椒和盐，再焖煮30秒即可出锅。

中秋团圆夜，一家人围坐在一起，品尝着这些美味佳肴，欣赏着圆月，畅谈着家常，无疑是一种幸福美好的享受。以上这些家常菜食谱，简单易学，适合中秋团圆夜的家庭聚餐。如果你还不知道该做什么菜，那么这几道菜谱或许能给你带来一些灵感和启发。愿你在中秋佳节，与家人共享美食和快乐！