天津餐饮协会回应男女版盒饭

天津市某饭店推出的“男女版盒饭”引起了广泛关注，天津市餐饮行业协会及相关负责人随即对此作出回应。

一、协会立场明确

天津市餐饮行业协会会长李家津代表协会发声，明确表示协会并未提倡按性别分类的盒饭形式。他强调，饮食面前人人平等，每个人都有享受美食的权利，不应受到性别的限制。该分类行为属于企业自主的市场化尝试，并非由协会官方推动，协会对此并无直接关联。

二、盒饭分类细节

这家饭店的盒饭分类引起了大家的极大兴趣。男版盒饭包含两荤两素，米饭量标准约300克；而女版盒饭则包含两荤一素，米饭量减少至225克，价格保持不变。这种差异设计是出于节约粮食的考虑，特别是针对女性顾客容易剩饭的现象。膳食营养专业委员会主任屈慧敏表示，通过这样的调整，可以更好地满足消费者的需求，同时鼓励大家合理配餐，避免浪费。

三、背景与反响

这家推出男女版盒饭的饭店名为“三尺余家宴”，是屈慧敏名下的品牌，该企业曾积极推行“光盘行动”，被评为节约示范品牌。对于这一新的尝试，公众反响不一。有部分消费者认为这种分类有助于减少食物浪费，但也有人质疑减量不减价是否会引起性别刻板印象。

天津市餐饮行业协会将此次事件定义为企业的局部尝试，并未涉及到协会的整体立场。尽管存在争议，但这样的尝试无疑为餐饮行业带来了新的思考，如何在满足消费者需求与避免浪费之间找到平衡点，是每一个餐饮企业需要面对的问题。这也为行业内的其他企业提供了参考，鼓励更多的企业尝试创新，满足消费者的多样化需求。