养心安神 莲子食疗功效推荐

莲子的魅力：古今滋补的佳品

导读：莲子，这一被誉为代表着心肾滋补的食材，对于身体具有多方面的益处。它富含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，尤其对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品。接下来，让我们深入了解莲子的营养价值和适用人群。

营养分析：

莲子，这味天然食材，不仅美味可口，更具有防癌抗癌的功效。它善于补五脏不足，通利十二经脉气血，其所含的氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用。除此之外，莲子还有降低血压、强心安神的作用。其含有的非结晶形生物碱N－9具有降血压效果，而莲子芯所含的生物碱则具有显著的强心作用。莲子中的钙、磷和钾含量丰富，除参与骨骼和牙齿的形成外，还参与多种生理反应，如促进凝血、维持神经传导性等。

适用人群：

一般人皆可食用莲子，尤其适宜中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人。

关于莲子的中医解读：

马老师的书中提到，苦味食物与莲子紧密相关。苦瓜、莲子心等苦味食物具有清热、除燥湿的功能。苦味入心，而心主血脉、主神志，在四季中与夏气相通。夏天阳气旺盛，心火旺容易出现目赤、发烧等症状。苦味食物因其多属寒凉，能降心火、除烦闷、解暑热。但需要注意的是，苦味食物不宜作为保健品常年食用，否则可能会损伤心脏，影响全身血液循环。咖啡虽为温性苦味食物，有强心功效，但长期大量饮用不利于睡眠，对心脏也有不利影响。

莲子的食疗价值：

莲子不仅美味，更有多种食疗价值。对于心火旺、失眠、烦闷等症状，莲子均有良好的调理作用。其丰富的营养成分和独特的药理作用，为莲子赢得了“东方宝石”的美誉。无论是炖汤、煮粥还是制作甜品，莲子都能为菜品增添独特的口感和营养价值。

莲子是一味具有丰富营养价值和独特魅力的食材。它不仅能滋补身体，还具有多种保健功能。在享受莲子的美味的我们也要了解它的适用人群和注意事项，合理食用，让莲子成为我们健康生活中的良伴。接下来，我们将为您呈现莲子清火的9大食疗方，让您在品尝美食的达到滋补养生的效果。