网传：生理期不能吃木瓜？容易宫缩？营养师说…

橘黄色的木瓜，是夏季的盛宴中的一颗璀璨明珠。当它与鲜乳结合，打造出木瓜牛奶时，更是营养与美味的完美结合。近期网络上流传着一些关于木瓜的言论，让人们对这种水果产生了疑虑。难道木瓜真的含有大量女性荷尔蒙，容易造成女童性早熟，甚至导致子宫过度收缩吗？让我们来听听营养师怎么说。

梁家玮营养师针对这些谣言进行了解释。关于青木瓜中含有的植物性荷尔蒙引发的问题，其实是因为过去有文献研究发现在动物实验中，给怀孕的老鼠饮用青木瓜汁液会导致其分泌催产素，从而增加妊娠提早中断的风险。但这个实验结果并不能直接应用到人类身上，目前还需要更多的研究来证实。对于普通民众来说，尤其是特殊敏感的孕妇群体，如果不放心的话，可以暂时避免摄入青木瓜。

营养师指出，虽然蔬果中的植物性荷尔蒙结构确实与女性荷尔蒙相似，但它们的作用部位主要在骨骼、心血管系统、脑神经和皮肤等组织，并不会直接影响乳房、卵巢和子宫内膜等器官。对于孕妇和生理期的女性来说，适度摄取含有植物性雌激素的食物并不会对子宫内膜造成太大的刺激。任何天然食物对孕妇的危害性都不应该被夸大。只有在正常食用量下，食物中的成分才能发挥它们应有的效果，而不是被萃取浓缩后的夸张效果。

关于木瓜的营养价值，梁家玮营养师表示，木瓜是一种营养丰富的水果，富含维生素C、叶酸和维生素A等成分。对于电脑族和长时间使用手机的低头族来说，木瓜是一个很好的护眼食材。即使是孕妇不小心食用了青木瓜也不必过分担心。成熟的木瓜虽然糖分较高，但只要控制在适量范围内就不会有问题。他还提醒说，木瓜中含有丰富的膳食纤维和果胶，有助于肠道蠕动、保持粪便水分和促进排便。木瓜酵素也有助于蛋白质和脂肪的消化吸收。对于腌制肉类食品时也可以尝试加入木瓜汁来增加肉质的口感和消化性。而对于青木瓜和熟木瓜的差异主要在于糖份和维生素A等营养素的含量有所不同。青木瓜糖份相对较低适合用于制作凉拌菜等夏季美食既美味又健康。对于需要控制血糖的糖尿病患者和想要减重的朋友来说也是一个不错的选择。总之营养师强调适度食用木瓜对人体是有很多好处的只要注意控制摄入量就能享受到木瓜带来的营养和美味。★凉拌青木瓜丝

材料：青木瓜500至600公克，盐适量，味霖增添风味，蒜头、辣椒和洋葱增添口感，柠檬一颗挤汁使用，白糖增添甜美。

制作流程：

将青木瓜的外皮削去，去除其中的籽和囊。经过仔细清洗后，用刨刀将其刨成细丝。将这些木瓜丝放入一个容器中，撒上适量的盐，浸泡约半个小时。如果感觉盐味过重，可以过一次开水去除多余的咸味。

接着，准备一些配料。将洋葱、蒜头和辣椒切碎，作为这道凉拌菜的佐料。将这些配料拌入木瓜丝中，让每一根木瓜丝都裹上这些味道。

然后，倒入味霖，挤入柠檬汁，再加入适量的白糖。这些调料与木瓜丝的混合，仿佛是一场味蕾的盛宴，即将上演。

将所有配料和酱料搅拌均匀后，放入冰箱中冷藏一个小时。这段时间里，各种味道相互融合，使得凉拌青木瓜丝的味道更加丰富。一个小时后，便可以享用这道美味佳肴了。

这道菜是网友『忍听冷风独语』分享的一道美味食谱。关于木瓜在生理期是否适宜食用的争议不断，有人说容易引起宫缩。但营养师表示，适量食用并无大碍。此菜肴仅供参考，读者可以根据自身情况自行判断。同时请注意，本站未对文中内容进行过核实，请读者在食用前自行判断并谨慎处理。享受美食的也要注重健康哦！