脑出血病人进补有则推荐药膳两款

对于脑出血患者而言，其体质偏虚，因此适当进补是有必要的。但在脑出血发作期，由于患者体内以痰浊淤血为主，因此不宜随意进补。在这一阶段，医院营养师会根据患者的具体情况制定个体化营养处方。

随着病情进入恢复期，病人的体质虚弱表现逐渐突出，此时应注意饮食调理。应以清淡易消化、富含维生素的饮食为主，避免高脂食品，限酒，增加膳食纤维的摄入以保持大便通畅。由于膳食中的脂肪量下降，应适当增加蛋白质的摄入，尤其是鱼类和豆制品，这些食物对降低血液胆固醇、改善血液粘稠度有益。食盐的用量也要控制，大约每日3克，可以在烹调后再加盐搅拌均匀。为了增加食欲，可以适量加入醋、番茄酱、芝麻酱等调味品。其中，食醋不仅可以调味，还可以加速脂肪的溶解，促进消化和吸收。

除了日常饮食，药膳也是脑出血患者恢复健康的好帮手。药膳可以与药物治疗相辅相成，减轻症状，促进机体功能的恢复，并预防再次复发。在此推荐两款滋补药膳：

第一款是黄芪猪肉羹。这款药膳以黄芪、大枣、当归、枸杞和瘦猪肉为主要原料，具有补益精气、活血化淤的功效。适用于肾虚精亏型脑出血患者，表现为音喑失语、心悸气短、腰膝酸软等症状。但对于头疼汗出、心烦口苦等症状的患者应禁用。糖尿病患者也应慎用。

第二款是醋蒸胡椒梨。这款药膳以陈醋、白胡椒粒和梨为主要原料，具有滋阴清热、活血化淤、驱风止厥的功效。适用于肝阳上亢脉络淤阻型脑出血患者，表现为半身不遂、患侧僵硬佝挛等症状。但糖尿病并发脑血管意外者应禁用。

对于脑出血患者而言，适当的进补和合理的饮食调理是非常重要的。结合药物治疗和药膳的辅助，可以更好地促进身体的恢复和预防再次复发。