介绍DHA的神秘面纱：宝宝的聪明因子与食物中的宝藏
你是否经常听到DHA这个词，但对它的功效却知之甚少？或许你还认为奶粉中的DHA含量较高？今天，让我们一起揭开DHA的神秘面纱，为你介绍六大富含DHA的食物。
DHA被誉为“脑黄金”和“聪明因子”，对宝宝智力发展具有举足轻重的作用。英国的脑营养学教授发现，常吃鱼的孩子智商普遍高于常吃畜肉的孩童，这主要得益于鱼中丰富的DHA。除了补脑，DHA还有助于改善视力和提高免疫力。那么，哪些食物富含DHA呢？
母乳是宝宝获取DHA的最佳来源，尤其是初乳中DHA的含量尤为丰富。妈妈乳汁中DHA的含量与日常饮食密切相关，如果妈妈常吃鱼，那么母乳中的DHA含量也会相应提高。
配方奶粉也是宝宝获取DHA的重要来源。许多奶粉都添加了DHA成分，以满足宝宝生长发育的需求。
鱼类是DHA的宝库。鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼等富含DHA的鱼类，每100克鱼肉中的DHA含量可达1000毫克以上。特别是鱼油中含有丰富的DHA。干果类如核桃、杏仁、花生、芝麻等也含有α-亚麻酸，可在人体内转化成DHA。藻类食物也是DHA的丰富来源。市面上还有DHA制品，一种是从深海鱼油中获取，另一种是从藻类中获取。
在烹饪富含DHA的鱼类时，要注意保留营养。蒸是最能保留鱼肉中DHA含量的烹饪方式。炖和烤的DHA含量也会保留较多。炸鱼会导致DHA的大量流失。建议家长在烹饪鱼类时选择蒸、炖或烤的方式，以最大程度地保留DHA的营养。
DHA对于宝宝的智力发展具有重要影响。除了奶粉，许多食物都富含DHA，如母乳、配方奶粉、鱼类、干果类和藻类等。家长在选择食物时，可以多样化地选择富含DHA的食物，以助宝宝健康成长。在烹饪富含DHA的鱼类时，要注意烹饪方式，以保留最多的DHA营养。