乳癌患低脂饮食 增存活率

美国研究发现，针对雌激素受体阴性的乳腺癌患者（ER阴性乳癌患者），采取低脂饮食可能有助于延长寿命并降低早期死亡风险。特别是在乳腺癌早期就开始持续采取低脂饮食的这类患者，其死亡风险下降幅度更为显著。

洛杉矶生物医学研究所的肿瘤医学专家罗文彻尔鲍斯基博士的研究显示，对于ER阴性的乳癌患者，如果在初期就持续五年低脂饮食，之后在接下来的十五年内，其死亡风险有望减少约36%。而对于那些雌激素受体（ER）和黄体素受体（PR）均为阴性的患者，早期采用低脂饮食更可使提前死亡的风险下降高达56%。这项研究是在美国圣安东尼奥的乳癌医学研讨会上公布的。

该研究涵盖了超过两千四百名年龄在48岁至79岁之间的女性。其中近一千六百人被诊断为ER阳性乳癌，另外八百名则为ER阴性或ER与PR均为阴性的患者。所有参与研究的患者都是早期乳癌患者，并在1994年至2001年期间接受了治疗。

在这些女性患者中，大约一半的人接受了低脂饮食的建议。研究人员为她们提供了营养咨询服务，并定期追踪她们的脂肪摄取量。而另一半的患者则没有接受任何营养咨询，研究人员也没有特别建议她们采用低脂饮食。

在研究的进程中，低脂饮食组的患者确实减少了脂肪摄取量，平均热量摄取降低了约10%，并且平均体重减轻了约2.7公斤。研究结果显示，虽然低脂饮食组与一般饮食组的死亡率没有显著差异，但如果患者的乳癌类型与荷尔蒙无关，那么采用低脂饮食后，其死亡风险将会显著下降。

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