清徐紫林醋业最新进展（紫林醋业介绍）

紫林香醋的源头活水在山西涌动

清徐老陈醋被列为首批十大省级重点专业镇培育项目之一，山西紫林醋业更是喜讯连连。随着实验室列入山西省重点实验室拟立项建设名单，其产品有望荣获首批“山西精品”公用品牌认证，这一系列成就让紫林醋业的员工们倍感骄傲和喜悦。在这个充满阳光的冬日里，党的二十大的报告精神与企业的发展紧密相连，体现出人才、科技和创新共同塑造发展的新动能新优势。

紫林醋业的发展历程中，人才和科技是其高质量发展的关键所在。作为人才“蓄水池”的企业技术中心，吸引了众多高学历、知识型人才的加入。周景丽是食品专业的研究生，她坚定地选择了紫林醋业作为自己的职业道路。她表示，公司提供了发挥价值的平台，并为有能力的人提供了足够的晋升空间。在这里，技术中心的员工数量不断增长，公司还畅通专业技术人员岗位等级晋升通道，让员工有更多的发展机会。如今，紫林醋业已经建立起一流专家和科技创新人才队伍，其中包括中国工程院院士、长江学者、享受国务院特殊津贴的专家等高层次人才。

除了人才引进和培养外，紫林醋业还注重科技创新。企业厂区北部的食醋发酵科学与工程山西省重点实验室是国内食醋行业首个省级重点实验室。该实验室依托紫林醋业股份有限公司，联合多家高校和科研院所共同建设，开展食醋酿造机理、食醋智能酿造关键科学技术等方面的研究与开发。实验室的建立为企业带来了许多创新成果，包括老陈醋同步发酵技术、一液双固老陈醋发酵技术等达到国际先进水平的技术成果。紫林醋业还自主研发了老陈醋智能化酿造一体机，填补了国内外固态食醋发酵领域的装备和技术空白。

紫林醋业的副总经理罗国栋是新一代醋文化传承人的代表。他留学英国学习国际商务专业，在疫情防控期间临危受命分管销售工作，保持着产销量的领先地位。他以才兴业、以才促发展，不仅继承了紫林醋业的企业精神，更用新技术、新科技、新理念为企业的转型升级助力。

在紫林醋业，科技与创新是发展的不竭动力。公司不仅注重技术创新，还注重产品创新。黄芪党参醋、杜仲叶苦荞醋、青稞醋等药食同源功能醋的成功上市就是公司创新成果的体现。这些产品的成功研发不仅获得了多项科技成果鉴定和省科技奖企业创新奖等荣誉，也为企业带来了更多的市场机会和发展空间。

在紫林香醋的世界里，我们不仅品味到了千年传统的醇厚与芬芳，更看到了科技与人才为这一传统工艺注入的新活力与新希望。紫林香醋的源头活水在这里汩汩流淌，为未来的高质量发展注入了强大的动力。郑宇，作为实验室食醋酿造机理项目的科研带头人，对醋的神奇和魅力有着深入的研究。在他看来，醋的酿造体系中，微生物菌群丰富，能够产生上千种风味化合物。这个项目的目标在于与这些微生物“交朋友”，剔除那些“只吃饭不干活”的微生物，以制造出更高品质、更好吃的醋。

紫林醋业，一个在食醋行业中稳居全省产销首位的龙头企业，虽然已经实现了机械化和自动化，但其董事长罗建纯心中仍怀有一个充满热情的“晋醋梦”。他坚信，通过让微生物更智慧，让发酵更智能，紫林醋业将能够在国内外醋酿造领域代表中国水平。

在紫林醋业，有一个强大的“红色引擎”为其发展提供源源不断的动力。这个党群服务中心不仅是职工们学习交流的地方，更是他们喜欢去的地方。因为这里不仅有丰富的图书和讲座，还有更多的学习机会和交流平台。

紫林醋业曾面临拓展市场难、凝聚职工难、留住人才难等问题，但始终突出加强党建引领，充分发挥党组织的坚强战斗堡垒作用。通过将党建要求写入公司章程，明确规定党支部在公司治理结构中的地位和作用，使党支部在企业发展中真正实现有地位、能作为。

党总支副书记闫裕峰介绍，紫林醋业的党组织政治引领作用不是一句空话，而是通过党建工作与公司治理在经营、组织、制度上融合。公司开展了各种党员活动，设立党员责任区和党员先锋岗，让党员在特殊和重点岗位上发挥表率作用。公司建立了“党建+公司+合作社+基地+农户”的农业产业化发展模式，通过自建种植基地和选育酿造专用高粱品种，解决了大量就业问题，并带动了农民的经济收益。

走进紫林醋业的生产车间，可以看到醒目的“党员先锋岗”，这些岗位上的党员为保障节日市场的供应而努力工作。罗建纯表示，他对民营经济的未来发展充满信心，并将坚定发展信心，坚持创新驱动，勇于面对困难，善于危中寻机，把醋事业做大做强。

紫林醋业，一个充满活力和魅力的企业，凭借其独特的酿造工艺和坚定的创新理念，已经成为了中国食醋行业的佼佼者。从过去的手工酿造到现在的机械化生产，紫林醋业一直在不断创新和进步。未来，紫林醋业将继续坚持其独特的酿造工艺和创新理念，为消费者带来更多高品质的醋类产品。