如何正确的吃鸡内金

鸡内金：中医药材中的瑰宝

鸡内金，这味来自鸡肫内壁的中药材，其实蕴藏着大自然的神奇力量。每当鸡被宰杀后，其鸡肫内壁便被剥离出来，这就是我们所说的鸡内金。别看它貌不惊人，却含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2，还有钙、磷、铁等矿物质。它的功效多样，能助消化积食，软化结石，甚至对小孩尿床也有良效。

你是否曾为胸口的饱胀、消化不良、呕吐拉肚子等症状困扰？服用鸡内金，便能感受到它神奇的舒缓功效。

而对于那些为孩子积食问题烦恼的家长们，鸡内金更是一道良方。孩子不爱吃饭、肚子鼓鼓、轻轻敲击还有胀气声，这时你可以尝试为孩子制作一些美味的鸡内金食品。清炒、煲汤都是不错的选择。尤其推荐一款鸡内金白糖饼，制作方法简单，效果却十分显著。

制作鸡内金白糖饼的步骤如下：

1. 将鸡内金清洗干净，放入微波炉中烤干。

2. 把烤干的鸡内金研磨成粉末，越细越好。

3. 在盆中放入面粉、白糖，再加入适量的鸡内金粉，加水混合揉成面团，静置十分钟。

4. 将面团分成小块，揉圆后擀成薄饼。

5. 平底锅放少量油，开小火，将饼放入锅中煎熟，然后再翻面煎至两面金黄。

这款鸡内金白糖饼，根据个人口味可适量加糖，以中和鸡内金的异味，让孩子更乐于接受。制作时需注意，面团不宜揉得太硬，否则饼也会过硬。煎制时，不宜放太多油，过多的油脂可能会让肠胃不适。面粉本身也有调理肠胃的功效，这款鸡内金白糖饼真可谓是家庭必备的健康食品。

生活中，健康是我们最宝贵的财富。鸡内金作为中药材的一种，其独特的功效和丰富的营养成分，让我们不得不重视。不妨尝试一下这款鸡内金白糖饼，让健康伴随每一个家庭，每一个孩子。