秋季养胃润燥　蒸煮柚子助降脂

随着秋季的脚步临近，天气逐渐转凉，许多人在享受生吃水果的肚子似乎总会有些“闹情绪”。不妨让我们尝试一下将水果煮着吃的新方式。虽然与生吃相比，煮熟的水果会损失一些不耐热的维生素、植化素，但煮食却能带来诸多好处，如养胃润燥、润肺、防止腹泻、止咳以及降脂等。

柚子除了可以直接剥皮生吃外，还可以选择蒸煮的方式来食用，以助降脂。蒸煮柚子肉和皮，搭配蜂蜜，可以制作出美味的蜂蜜柚子茶。其过程简单，先将柚子皮薄薄地刮下，将柚子肉撕成小块，然后一起放入清水中煮。煮好后，加入蜂蜜搅拌均匀即可享用。

蒸柳丁是秋季止咳的常用食疗方法。但需要注意的是，这种方法更适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳，并不适合外感风寒引起的寒咳。蒸柳丁的方法很简单，只需将柳丁洗净后用盐水浸泡，然后盖上切下的“盖子”，放入碗中蒸15分钟，趁热食用即可。

秋季也是养肺的最佳时节，多吃梨能润肺清火、补阴润燥。雪梨也可以蒸煮来食用，帮助润肺。煮苹果则可以有效缓解秋季腹泻的症状。苹果内含的鞣酸和果胶具有很好的收敛和止泻作用。而且，苹果皮含有丰富的鞣酸，因此在煮苹果时最好不要削皮。

山楂含有丰富的有机酸和果酸，蒸熟后具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。蒸山楂的做法也很简单，只需将山楂核去掉，加入冰糖后蒸15分钟即可。蒸出来的山楂色泽鲜明，酸酸甜甜，非常开胃。

秋季养胃润燥，不妨试试蒸煮水果的方法。在享受水果美味的也能给身体带来诸多益处。但需要注意的是，以上内容仅供参考，读者在食用时请自行研判，未经书面授权请勿转载。数据源：39健康网。如有疑问或侵权问题，请与本站联系处理。（文章来源：网友『愉悦混乱』）