在冰箱拿出冻饺子怎样煮不烂（速冻饺子是用滚水煲还是用冷水煲）

煮饺子，可是个技术活儿！在煮之前，你是否曾疑惑过速冻饺子要煮多久？亿邦温馨提示，煮饺子可不仅仅是烧开水那么简单。让我们一起看看如何煮出美味的速冻饺子吧！

当你打开冰箱，看到满满的饺子，是否想立刻煮一锅热腾腾的饺子呢？刚从冰箱里拿出来的速冻饺子应该怎么煮呢？别急，听我一一道来。

锅里要加足够的水，等水烧开。记住，水开后加点盐，这样煮出来的饺子皮会更美味。然后，关于煮速冻饺子时水温的控制，可是个关键。不要等水完全烧开再放饺子，当锅底出现小气泡时，就可以下饺子了。用铲子轻轻搅拌，避免饺子沉底粘锅。

当饺子浮起来后，你需要加一碗凉水，盖上锅盖继续煮。这一步可是个小秘诀哦，重复三次，就能确保饺子馅熟透而皮不破。然后盖上锅盖煮3分钟，观察饺子的状态。如果看到饺子皮变得饱满、鼓起来，就可以关火捞饺子了。

那么，冻好的饺子浮起来后还要煮多久呢？建议煮2-3分钟。因为每个饺子的大小不同，所以即使饺子浮起来也不一定完全煮熟。建议继续煮2-3分钟，确保所有饺子都熟透。

如果你选择蒸饺子，那么蒸速冻饺子一定要用冷水蒸。这是因为如果水温太高，速冻饺子突然遇热容易出现表皮熟了里面还是生的现象。而且要注意蒸的时间，建议蒸15-20分钟，这样既能确保饺子熟透，又不会蒸得太干。

那么，冰冻的饺子怎么蒸才不会硬呢？有个小窍门：在饺子表面撒些水，这样冻好的饺子表面的一层冰就能解冻。冻饺子需要用凉水在锅里蒸，这样水蒸气可以慢慢软化饺子皮。

回到我们最初的问题：饺子店的冻饺子是用开水还是冷水煮？答案是：要根据具体情况而定。但无论如何，都要注意煮饺子的技巧和方法，这样才能煮出美味可口的饺子。

无论是煮还是蒸，只要你掌握了正确的方法，就能轻松享受到美味的速冻饺子。赶快动手试试吧！