肥胖者多慢性脱水！韩医博士喝水瘦身术排毒促代谢

别混淆饥饿与口渴：味觉中毒者的误区

味觉中毒者们，尤其是肥胖者，似乎天生对饮水有一种排斥感。这种排斥并非无缘无故，其背后隐藏着深层的生理机制。这种现象并非仅限于某一群体，而是广泛存在于肥胖者中，尤其是女性。这种排斥的背后，实则是一种味觉中毒的表现。味觉中毒，是指被“尽可能在短时间内最大化味觉快感”的原则所支配，导致人们对平淡无奇的水失去兴趣，而对成瘾性食物产生极度渴望。因为当胃被水填满时，成瘾性食物便难以入侵。

生活中，我们常说的“连喝水的时间都没有”，可能就是味觉中毒的暗中影响。水，作为一种可以阻碍味觉中毒对大脑的欺骗和驯服的力量，在身体缺水时，大脑接收到的信号可能是错误的。当身体处于脱水状态时，大脑接收到的“渴”的信号可能会被拦截，转而解释为“饿”的感觉。于是，人们便开始了错误的进食行为，从而进一步加剧口渴。这个过程就是“口渴现象→误认为饥饿的信号→进食→强化口渴→饥饿”的循环。充足的水分摄取能打断这一循环，让饥饿中枢压制口渴中枢，从源头封锁味觉的贪欲。

水的重要性不仅仅在于治疗味觉中毒或帮助减肥。对于普通人来说，适量的水分摄取也是至关重要的。水是身体不可或缺的组成部分，参与众多身体功能，如细胞活动、血液循环、废物排出等。尤其在夏天，人体需要更多的水分来维持正常的生理功能。韩国人的饮水状况并不乐观。普遍的水分摄取不足，医学上称之为“慢性脱水”。大多数人都处于慢性脱水状态，甚至许多人连每日饮水需求的一半都达不到。慢性脱水会导致身体机能下降和各种疾病。

身体里的每一个细胞、每一次代谢过程都离不开水。水参与制造消化酵素，润滑身体机能，传递信息。缺乏水分会导致消化困难、便秘等问题。对于肥胖者来说，慢性脱水更是他们面临的重大问题之一。因为缺乏分解脂肪所需的水分，他们的水摄取量往往不足。常常喝水对于减重非常有效，可以稀释胃液，阻止胃液快速刺激食欲中枢。

那么如何判断自己是否喝足够的水呢？身体的信号是最直接的判断依据。没有口渴的感觉是最好的，小便颜色越清澈透明越好。对于水的种类，无论是生水还是经过处理的水，有喝总比没喝好。尤其是夏季和运动后，需要更多补充水分。对于糖尿病患者来说，充足的水分摄入更是至关重要。

对于那些只喜欢喝饮料的人来说，果汁或软性饮料并不能代替水的作用。这些饮料中含有需要消化器官协助代谢的成分，长期饮用会对健康造成影响。为了健康，请尽量选择白开水来补充水分。在现代生活中，当我们谈及健康和饮食选择时，许多人会关注食物的卡路里含量以及其在体内的代谢过程。对于那些追求健康生活方式的人来说，鲜榨果汁是一个备受推崇的选择。尽管现榨鲜果汁相较于其他饮品含有更高的卡路里，其在身体内的代谢过程更为复杂，但这并不影响其受到人们的喜爱。

鲜榨果汁在补充人体所需的纤维质和营养素方面表现出色，尤其是对于韩国人来说。韩国饮食文化独具特色，有时候可能导致某些营养素的缺乏，而鲜榨果汁正好能补充这些不足。

除了水，还有许多其他饮品可以有效地补充体内所需的水分。例如，鲜奶和优酪乳等碱性饮料，以及含水量丰富的水果如西瓜和哈密瓜等。这些饮品对消化器官造成的负担较小，同时还能帮助维持身体的酸碱平衡。相较于一些混合了各种添加物的饮料，这些天然饮品更为健康，不会增加食欲，也不会让人上瘾，从而避免引发肥胖问题。

对于那些喜欢口感浓郁饮料的人们来说，他们可能会选择混合添加物的饮料。这样的饮料往往会让人食欲增加，因为它们让饮料的味道长时间留在口中。由于这些饮料属于加工食品，过多饮用可能会增加肠胃的负担。建议在饮用此类饮料后，紧接着喝两杯清水来稀释其效果，并帮助肠胃消化。

喝水是保持身体健康的重要组成部分，但我们也可以通过其他健康饮品和食物来补充体内所需的水分。首尔ND诊所院长朴敏洙在《减肥，从味觉开始》一书中提出的观点值得我们深入思考。如果我们希望通过饮食来保持身体健康，那么选择健康的饮品和食物，同时注意饮用的时间和方式，将是我们走向健康生活的关键。

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