315奶茶曝光_十六款奶茶抽检不合格

近期，关于奶茶行业的食品安全问题频频被曝光，引发了广泛关注。在即将到来的2025年315消费者权益日之际，我们有必要深入了解并这些关乎公众健康的问题。以下是近期抽检结果揭示的主要食品安全隐患和品牌违规行为。

一、抽检不合格问题

奶茶中的糖分和咖啡因含量超标问题令人担忧。在浙江嘉兴的抽检中，某些奶茶的糖分含量惊人，最高达66g/杯，这远远超过了每日建议的糖分摄入量（25g以下）。咖啡因含量也超标，最高达460mg/kg，单杯奶茶的咖啡因含量相当于4.6罐红牛，长期饮用可能引发失眠等健康问题。

部分品牌使用的添加剂也引发了健康争议。一些奶茶使用含高脂肪的科技乳原料，虽然未检出反式脂肪酸，但其健康宣传是否存在误导值得警惕。部分奶茶的蛋白质含量不达标，可能存在使用香精勾兑或浓缩茶粉导致咖啡因过高的问题。

二、品牌违规行为曝光

一些知名品牌也未能幸免。蜜雪冰城的多家门店被曝光使用隔夜水果切片、苍蝇污染杯盖等卫生问题，加盟商为降低成本而违规操作的现象令人痛心。喜茶等品牌的门店后厨管理也存在严重问题，如打翻含化学添加剂的纤体瓶后未彻底清洁，继续使用受污染原料，甚至使用过期原料。其他品牌如书亦烧仙草、沪上阿姨、茶百道等也被曝存在篡改效期标签、混合使用隔夜食材等问题。

三、行业通病与消费者建议

奶茶行业的加盟模式管理漏洞是食安违规的根源之一。91.9%的茶饮店为加盟店，食安违规率高达34%，总部监管乏力。低价竞争迫使加盟商使用隔夜食材以降低成本。对此，消费者应选择透明度高的品牌，并警惕“少糖”标签，实际含糖量可能仍超标。

面对以上问题，消费者应保持警惕，选择信誉良好的品牌和产品。部门应加强对奶茶行业的监管力度，制定更严格的标准和规范，确保消费者的健康权益。希望奶茶行业能够重视这些问题，积极改进，为消费者提供更加安全、健康的饮品。