五种超级控糖食物 糖尿病患者可多吃

近日，一篇载于美国知名网站“雅虎网”的文章，为我们介绍了五大超级控糖食物。这些天然食材不仅能够帮助我们保持健康的血糖水平，还富含多种人体必需的营养成分。

首先是初榨橄榄油，这是一种富含单不饱和脂肪的食用油。《内科学文献》杂志的研究表明，橄榄油能够降低血糖和血压。它还含有一种名为橄榄油刺激的抗氧化剂醛，这种物质能够减少体内的炎症反应，进一步缓解糖尿病病情。

接下来是野生三文鱼，它富含欧米伽-3脂肪酸。美国加州大学的研究人员发现，欧米伽-3脂肪酸能够改善胰岛素敏感性并减少炎症。更令人惊喜的是，《新英格兰医学杂志》的一项长达17年的研究发现，提高血液中欧米伽-3脂肪酸的水平可以降低心脏病猝死的风险。

豆类也是很好的选择，它们富含纤维素和镁。纤维素有助于提高血糖耐受力，而镁的摄入则有助于降低糖尿病的患病风险。哈佛大学的一项研究指出，摄入较多镁的人，其糖尿病风险可降低30%。

洋葱也是很好的控糖食物，它是微量元素铬的重要来源。铬元素能够帮助人体更有效地利用胰岛素，保持血糖稳定。最近的研究甚至表明，铬是胰岛素的增强剂。仅仅1杯生洋葱或半杯熟洋葱就能为我们提供24微克的铬。

最后要介绍的是坚果，它们富含单不饱和脂肪酸，有助于逆转胰岛素抵抗。每天适量食用坚果还能降低心脏病的风险。《代谢》杂志的文章指出，杏仁是坚果中的佼佼者，因为它富含蛋白质和抗氧化剂，能够降低升糖指数。研究发现每周吃五次花生酱的妇女，其患2型糖尿病和心血管疾病的风险也会降低20%。

这些超级控糖食物不仅能够帮助我们维持健康的血糖水平，还能够为我们的身体提供丰富的营养。在日常饮食中适当加入这些食物，是保持健康生活方式的一个很好的选择。