糖尿病患者的饮食禁忌有哪些

糖尿病患者的饮食宜忌

糖尿病患者应当注重饮食的调整，适量摄入某些食物有助于控制病情，而有些食物则应避免。本文为您详细解析糖尿病患者应当遵循的“三宜”与“三不宜”。

一、三宜

对于糖尿病患者而言，以下三类食物适宜长期食用：

1. 五谷杂粮。如莜麦面、荞麦面、燕麦片以及玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，有助于降低血糖和血脂，可长期食用。

2. 豆类及豆制品。这类食品富含优质蛋白、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯，有益于糖尿病患者。

还有一些食物是糖尿病患者的理想选择，如苦瓜、冻干桑叶、洋葱、香菇、柚子和南瓜等，长期食用可降低血糖。若配合服用一些植物活性硒，将能更好地控制血糖并预防并发症。

二、三不宜

对于糖尿病患者来说，以下三类食物应尽量避免：

1. 高糖食品。如各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋以及甜饼干、甜面包和糖制糕点等，这些食品含糖量高，易导致高血糖和糖尿病。

2. 高胆固醇食物及动物脂肪。如动物的脑、肝、心、肺、腰以及蛋黄、肥肉、黄油等，这些食物易使血脂升高，引发动脉粥样硬化。

3. 酒精。酒精能使血糖波动，空腹大量饮酒时可能发生严重的低血糖，而醉酒往往掩盖低血糖的表现，难以发现，非常危险。

最后需要提醒患者的是，饮食调整需根据病情灵活掌握。消瘦病人可适当放宽以维持总热量，而肥胖病人则需严格以低热量脂肪饮食为主以减轻体重。使用胰岛素治疗的患者还应注意在特定时间如上午9～10点、下午3～4点或睡前加餐以防止低血糖。体力劳动或活动较多时也应适当增主食或加餐。在日常饮食中，可选择用蜂胶增加甜味，因为蜂胶不含糖，只是有些许腥涩味。而阿斯巴甜也是一种可用来增加甜味的合适选择。