糖友饮食需要控制总热量

糖尿病是一种多发疾病，其发病与饮食有着密切关系。许多患者在饮食方面存在诸多误区，导致病情恶化。对于糖尿病患者而言，了解饮食误区并正确控制饮食总热量至关重要。

我们来谈谈饮食误区。有些患者认为稀饭、月饼等食物不能吃，其实这是误区。糖尿病并非单一原因造成，而是多种因素综合作用的结果。糖尿病患者并非什么都不能吃，而是需要注意饮食总热量的控制。在此基础上，建立合理的饮食结构，保证血糖相对稳定。

在饮食方面，有些患者存在过度节食或全素食甚至“辟谷”的错误做法。这种做法开始时可能会使血糖、尿糖下降，但随后因营养素摄入不足，导致身体脂肪分解产生酮体，甚至引发酮酸中毒症，严重危及生命。这种方法不可取。

一些患者限制饮水，认为这样可以控制多饮多尿的症状。这种做法是不妥的。口渴是因为葡萄糖从尿中排出时带走了大量水分，因此口渴时应正常饮水，不必限制。否则可能引起脱水或高粘血症。

一些患者用多吃坚果类食物来饱腹，认为这样可以减轻饥饿感。这些坚果类食物除含有蛋白质外，还有大量油脂。大量摄入不仅会增加热量，还会使血脂升高，不利于病情控制。吃坚果要适量，同时要减少油的摄入。

那么，糖尿病患者如何控制饮食总热量呢？要控制蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入。蛋白质每天所需约为一两多；脂肪来源于豆油、橄榄油等，需控制摄入量；碳水化合物是每天主要能量来源，需注意总摄入量。

除了控制饮食总热量，糖尿病患者还应注意饮食的多样化，适量摄入水果、蔬菜等富含微量元素的食物。水果中的铬、锰等微量元素对提高体内胰岛素活性有帮助作用。在血糖得到控制的情况下，适当进食各种水果对人体有益。

糖尿病患者并非什么都不能吃，而是要注意总摄入量，建立合理的饮食结构。在控制饮食的还需注意烹饪方法，避免勾芡、放糖等不健康做法。通过科学合理的饮食管理，糖尿病患者可以更好地控制病情，提高生活质量。