糖尿病的糖≠甜食的糖

当人们被诊断出患有糖尿病时，常常感到困惑不解。他们可能会疑惑，自己平时并不常吃糖果、蛋糕等甜食，为何会患上糖尿病。对此，专家的解答是，医学上的糖分与人们日常理解的糖分并不相同。引起糖尿病的“糖”，并非单纯指我们常吃的糖果。

那么，引发糖尿病的“糖”究竟是何方神圣呢？专家向我们揭示，医学上的糖分包括了淀粉、多糖、单糖等。例如，我们日常所吃的米饭、面食、地瓜等淀粉类食物，都含有糖分。糖尿病患者与这些主食的摄入量有着密切关系，而并非仅仅与吃糖有关。虽然淀粉与糖分有直接联系，但如果完全不摄入淀粉类食物，身体会自动将摄入的脂肪和蛋白质转化为葡萄糖，这样反而可能更不利于健康。

专家提醒我们，糖尿病的发生与饮食过量有关，而并非仅仅是因为吃了过多的糖。大量摄入糖分也会增加患糖尿病的风险。为了预防糖尿病，我们不能完全不吃糖，而是要讲究饮食的营养均衡。

在此，为大家推荐五个控糖技巧。要了解糖的别名。除了砂糖，高果糖玉米糖浆、甘蔗糖浆、糖蜜、转化糖、蔗糖、糙米糖浆等都是常见的甜味剂。在购买食品时，要认真阅读食品标签，如果配料表中包含多种上述甜味剂，就意味着该食品可能糖分过高。

可以选择购买无糖食品。无糖食品的标签上会明确标注“无糖”或“不加糖”。常见的食物和佐料，如面包、黄油、果酱、麦片等都有无糖版本。

戒糖如同，需循序渐进，否则容易反弹，反而摄入更多糖。比如，平时喝咖啡习惯加两包糖的人，可以改成加一包，再逐渐减少。

还可以给食物加点香料。香草粉、肉桂、豆蔻等香料不仅能丰富食物的口感，还有助于控制血糖水平和食欲。

要戒喝含糖饮料。无论汽水、能量饮料、冰茶还是果汁（纯果汁除外），都含有大量糖分。为了健康，最好戒喝这些含糖饮料。

糖的身影在我们的生活中无处不在，多项研究证实，高糖食物会增加龋齿、肥胖、心脏病、糖尿病风险。为了我们的健康，宜减少吃“糖”。通过以上五个控糖技巧，我们可以更好地管理自己的健康，降低患糖尿病的风险。