福佳啤酒是哪个国家的 Hoegaarden啤酒质量怎么样

生活百科 2023-01-14 21:41生活常识www.tangniaobingw.cn

方日排行为您整理了福佳是哪个国家的,从风味口感(2级)、原料工艺(2级)、包装设计(1级)、(级)等方面让您多方位了解福佳啤酒,告诉您Hoegaarden啤酒质量怎么样,供您参考选择。

推荐酒款白啤酒。

比利时豪格登(Hoegaarden)镇被认为是现代比利时白啤的发祥地,与此地同名的Hoegaarden(中文译名为福佳)啤酒的风靡,也使得比利时白啤成为了世界上最受欢迎的啤酒风格之一。

近几年,福佳在中国的发展飞速,早年还可以勉强称作小众,如今,无论是在酒吧夜场,还是在超商、便利店,你都可以看到福佳啤酒,甚至国内的百威英博工厂都已经开始投产福佳白啤,可见福佳已经成为十分大众化的啤酒品牌。

就眼下而言,国内大部分福佳白啤均为进口产品,主要来源有比利时和韩国,听装福佳白啤产自韩国,原料中添加了玉米淀粉和果胶,售价为169元/24听,单听容量为500ml;瓶装福佳白啤则进口自比利时,售价169元/24瓶,单瓶容量为330ml。售价不同、原料不同,两者在风味口感上也存在一定差异,有不少酒友认为,瓶装福佳白优于听装。

福佳白啤的主要酿造原料有水、麦芽、小麦麦芽、酵母、啤酒花,以及额外加入增添风味的芫荽籽与橙皮。这款白啤采用二次发酵的工艺,也就是在灌装之后加入酵母,使其在瓶中继续发酵。啤酒一开瓶就散发出馥郁的丁香、柑橘的幽香,酒液因为含有酵母和蛋白质而呈现出浑浊的外观,泡沫丰富不持久,口感清爽,具有较强的杀口感,是一款比较清新爽口的小麦啤酒。

除了白啤,福佳还有有Rosee覆盆子风味啤酒、无醇啤酒、福佳特酿、Grand Cru比利时金色艾尔、禁果比利时深色艾尔等啤酒,但这些酒款仅在比利时有售,国内暂无官方购买渠道,如果感兴趣可以求助代购。

风味口感(2级)

香气味道包括啤酒的香气、口感、味道,这些是品酒时最直观的感受,也是衡量啤酒品质的重要指标。,一款优秀的啤酒,泡沫应细腻挂杯,泡持性达到相应标准,酒花香气明显,酒体醇厚柔和,具有一定的杀口感,有回甘,而无异香、异味。,啤酒的双乙酰含量应低于国标标准。

原料工艺(2级)

主要考量酒厂在酿造啤酒时,采用的原料以及工艺。,常见的工业啤酒——美式淡拉格在酿造时会添加、玉米、淀粉等辅料,即能节省成本,又能够创造清爽的口感。使用纯麦芽酿造的工业啤酒不多,但这样的啤酒在风味口感上会更加醇厚、甘苦平衡。

包装设计(1级)

主要体现在酒标是否具有设计感,以及包装是否具有足够避光能力。啤酒酒标设计是让一款啤酒在短时间内脱颖而出的亮点。啤酒包装与啤酒保鲜息息相关,避光能力强的包装能够使啤酒免于光老化,产生日光臭。,铝罐以及绿色、棕色玻璃瓶的避光能力较强,而透明玻璃瓶的避光能力最弱。

Hoegaarden/福佳啤酒的综合得分是84。

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