老年性白内障药膳方

老年性白内障是眼球晶状体因年龄增长而出现的部分或全部浑浊，导致视力障碍。主要表现为视力减退，仿佛眼前有烟雾缭绕，视物昏花，甚至失明。药膳作为一种辅助治疗手段，能够通过一系列行之有效的药膳方帮助缓解这一病症。

其中，清蒸桂圆枸杞，是一道兼具养血、明目、补肝益肾的药膳佳品。只需将枸杞子和桂圆肉共放碗中，加水适量蒸熟，即可食用。简单方便，分2至3次服完，可帮助缓解白内障症状。

桑麻糖则是一道养肝清热明目的美食。将桑叶洗净烘干研成细末，与捣碎的黑芝麻和蜂蜜加水煎至浓稠，再加入桑叶末混匀制成糖块。每次嚼食10克，每日两次，既能满足口感之需，又能达到治疗的效果。

白菜银耳茶也是一款适用于白内障调理的药膳饮品。将白菜叶、银耳和茶叶加水煎煮，去渣取汁，代茶饮用。简单方便，既可以滋润口感，又具有调理白内障的功效。

鸡肝荠菜汤则是一款平肝明目的美食。将鸡肝洗净切小块，与荠菜一同煮水，煮沸后将鸡蛋打散入锅，煮3分钟，加入调料调味后食用。既满足了味蕾，又达到了治疗白内障的效果。

豆枣饮这款药膳以黑豆、扁豆和大枣为主要原料，通过简单的煮制过程，既滋阴补肾又健脾。吃豆喝汁，既美味又健康。

以上这些药膳方案都是在深入理解和尊重食材与人体关系的基础上精心设计的，它们以天然食材为原材料，通过合理的搭配和烹饪，既能满足味蕾之享，又能达到治疗白内障的效果。对于老年性白内障患者来说，这些药膳方案无疑是一种理想的选择。