创新驱动发展 飞鹤领跑中国婴幼儿奶粉科研
随着国内婴幼儿奶粉行业的快速发展,奶粉业已经迈入了专业化、品质化的新阶段。在这一时期,奶粉配方的研发成为了行业内普遍关注的焦点。作为乳制品行业的科研领头羊,飞鹤奶粉始终站在行业的前沿,以创新驱动,深耕婴幼儿奶粉研究。
最近,飞鹤在国际期刊上发表了关于配方食品中营养素组合物的研究成果,该成果揭示了新的营养素组合物能提升多种微量元素的生物利用率,为未来配方奶粉的开发优化提供了有力的理论支撑。
飞鹤等多家校企单位联合申报的“婴配乳品新型核心配料规模化制备技术创新及示范”项目也获得了国家的批准,这将有助于实现活性乳铁蛋白、脱盐乳清粉等关键原材料的自主掌控,突破行业瓶颈。
在学术研究方面,飞鹤的表现更是令人瞩目。仅在2021年,飞鹤就在国际顶级期刊和国内核心期刊上发表了39篇文章,学术成果名列中国乳企前茅。这些论文覆盖母乳、肠道菌群、临床试验等领域,与国际主流研究方向紧密相连。
值得一提的是,飞鹤在学术界的影响力不仅仅体现在文章的数量上,更体现在文章的质量和影响力上。飞鹤在《CarbohydratePolymers》、《FoodChemistry》、《FrontiersinNutrition》等国际顶级期刊发表的多篇文章,影响因子最高达到9.3。
其中,飞鹤以通讯作者身份发表的一篇关于中国婴幼儿的临床研究文章,更是引起了广泛关注。该文章研究了含sn-2棕榈酸的婴幼儿配方奶粉对婴幼儿粪便中微生物及代谢物质的影响,这是国产品牌首篇发表的婴儿配方粉临床文章。
飞鹤的科研成果已经被部分应用在产品中。例如,通过对中国母乳的研究,飞鹤发现了中外母乳的差异,并在星飞帆升级以及星飞帆卓睿等产品设计时,将DHA和ARA的比例调整为适合中国宝宝的1:1.7。
凭借着科研成果的不断积累和应用,飞鹤奶粉获得了消费者和市场的高度认可。其星飞帆系列更是成为全球婴幼儿配方奶粉中的明星产品。但飞鹤并没有止步于此,他们继续在产品迭代升级和研究上精心磨砺,将最前沿的研究成果应用到产品中。
展望未来,飞鹤奶粉将继续发挥其在科研方面的强大实力,为中国婴幼儿奶粉行业的发展贡献更多力量。其深入的研究成果和不断创新的产品,将为中国的婴幼儿奶粉市场注入更多活力,为消费者提供更多优质的选择。飞鹤奶粉,不仅是中国婴幼儿奶粉行业的佼佼者,更是中国制造的骄傲。