糖友不能下馆子 这样下馆子可稳血糖

作为糖友，在应酬时如何兼顾健康与美味呢？其实只要做到以下几点，就能在享受美食的保持血糖的稳定。

在参加应酬前，糖友们可以先为自己铺垫一个良好的胃环境。一杯纯燕麦片或无糖酸奶，既能滋养胃部，又能预防低血糖，更能避免进餐过量。这样的准备，让血糖更容易得到控制。

点菜时，糖友们需要格外留心。宴席上的大鱼大肉往往是血糖升高的推手。建议糖友们多选择蔬菜、豆类、豆制品、瘦肉以及粗杂粮，尽量避免油腻和高糖食物。这样一来，不仅能让味蕾享受到多元化的美味，还能避免血糖的剧烈波动。

在主食的选择上，糖友们应该远离那些升糖快的精细食物，转而选择粗粮制作的主食。因为粗粮的消化速度慢，对血糖的影响相对较小。

吃饭的顺序也有讲究。建议糖友们先品尝蔬菜，再吃其他食物。蔬菜的膳食纤维能帮助控制餐后血糖的上升速度。在选择荤菜时，应以瘦肉类菜肴为主，尽量避免高脂肪的食物，或者可以用豆制品来替代部分荤菜。

应酬中，酒是不可或缺的角色，但对于糖友们来说，最好忌酒。如果实在推辞不了，可以选择红酒、啤酒或黄酒等低度酒，并相应减少主食的摄入量。切记不要空腹饮酒，以免发生低血糖。

最重要的是，糖友们要严格控制饭量。血糖的波动不仅损害血管健康，还可能影响药物的效果。在品尝美食时，一定要控制好进食量。可以先将食物夹到盘子里，再慢慢品尝，以防过量进食。

如果糖友们经常出差或去固定的餐厅用餐，不妨成为那家餐厅的常客。这样，餐厅人员会了解你的饮食习惯和禁忌，在菜肴制作上会更加注意，更好地控制油、糖和盐的用量，有助于糖友们更好地控制血糖。

糖友们只要掌握了这些技巧，就能在应酬中享受美食的保持血糖的稳定。不必再为推不掉的应酬而担忧，实现健康和美味的完美兼顾。