糖尿病可以食江珧柱吗

1. 适量食用

江珧柱富含蛋白质和矿物质，但胆固醇含量较高，过量摄入可能影响血糖和血脂控制。建议每次食用量控制在50-100克（涨发后），并纳入全天蛋白质总量计算。

2. 个体健康状况

3. 烹饪方式与搭配

4. 监测与咨询

江珧柱对糖尿病患者并非禁忌，但需结合自身健康状况控制量和频率，并注重整体饮食平衡。