糖尿病患者应该如何饮食

病人不宜吃易使的食物，患者一定要注意，不要吃一些可以让血糖升高的食物，白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

糖尿病人最好不要饮酒。糖尿病患者还需要注意平时一定不要饮酒，因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡（294焦），长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、、面颊红燥等反应。胰岛素的患者空腹饮酒易引起，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。

糖尿病人应少吃或不吃水果。水果当中含有的糖分是比较多的，所以糖尿病患者可以少吃或者不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，，在病情稳定时可以少吃一些水果。

糖尿病患者还需要注意适当的补充蛋白质，对于糖尿病患者来说，在日常生活中应该适量的补充蛋白质，但对于蛋白质的来源有所讲究。最好是选择大豆及其豆制品为好，大豆中所含有的蛋白质不仅质量好，而且还不含有，因而具有很好的降血糖的作用。糖尿病人在平时要注意，不妨以豆制品来代替部分动物性食品，如肉类等。

糖尿病患者可以适当的吃一些黄瓜，含糖量非常少，营养物质比较多，在血糖高的人吃什么好的问题上，黄瓜也是不错的选择，经过研究发现在黄瓜中糖的含量仅有1.6%，这是许多糖尿病患者最常用的代食品。而且在黄瓜中还含有丰富的素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质，在炎热的天气食用还能够达到除热止渴的作用。

糖尿病患者可以在日常的生活中选择一些低糖的蔬菜，对身体较好，糖尿病人在日常的饮食中一定要注意控制热量，在此基础上如何仍然感觉到饥饿的话，不妨食用一些含糖量较少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。低糖的蔬菜中不仅仅含有丰富的膳食纤维，还含有大量的水分多，并且具有供热能低、饱腹的特点，是糖尿病患者必不可少的食物。