糖友喝牛奶有助稳定血糖 但并非“百无禁忌”

　　牛奶营养丰富，被推荐为最理想的天然食品之一。牛奶含有水分、蛋白质、脂肪、素和矿物质等营养素，能给病患者提供较多的人体必需营养成分，有利于身体的康。所以，喝牛奶对病人益处多多。

　　牛奶能稳定血糖

　　来自澳大利亚悉尼大学的另一项研究给出了解释。碳水化合物、脂肪和蛋白质是食物能量的主要来源。艾利森·格斯比博士发现，饮食中蛋白质含量较低的人饿得更快、胃口更大。糖尿病患者坚持喝适量牛奶，不但能吸收充足的优质蛋白和钙，还能控制食欲，减少饭量，避免血糖波动。

　　牛奶还能补充钙

　　牛奶仅含糖3.4％左右，含量并不高，只相当于某些蔬菜如圆白菜、菜花等的含糖量，比水果还低，对患者的血糖影响不大。乳类中的碳水化合物主要是乳糖和半乳糖，有促进钙吸收的作用，这对于糖尿病病人是非常重要的。

　　糖友喝牛奶的注意事项

　　糖友喝牛奶不像正常人那样百禁忌，有以下几大注意事项

　　1、成人糖尿病患者应该适度喝低脂牛奶，而儿童I型糖尿病患者应饮用全脂牛奶，伴有的Ⅱ型糖尿病患者，应根据血脂的情况选择脱脂或半脱脂牛奶。

　　2、糖尿病患者应选择纯牛奶或强化奶，饮用牛奶时不能加纯糖类，否则血糖会迅速升高从而加重病情，影响糖尿病的治疗效果。

　　3、糖尿病患者每天饮用牛奶的时间应根据各自的习惯而定。如在早晨饮用，应进食谷类食品，以便起到营养素互补的作用，也有助于各种营养素的充分吸收。注射胰岛素治疗的病人，可在晚睡前作为分餐饮用，但要从晚餐中扣除牛奶所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入量。对此，要遵从临床营养师的指导。

　　4、糖尿病患者不能把奶当水喝，由于牛奶属蛋白质类食物，如大量进食，可使蛋白质摄入增加，使其所占每日总能量的比例过高，增加肾脏负担，为将来并发症埋下隐患。

　　，当糖尿病患者被查出有肾脏并发症或肾功能减退时，应慎用牛奶，要由临床营养师作科学计算后再饮奶，而不可随意饮用，否则就会加重病情。