盘点8大逛超市误区 晚上逛超市、喜欢特价商品

超市，是我们日常生活的重要舞台，是关爱家人、守护生活品质的考场。但在这个看似简单的采购场所，却很容易在购物车中误混入对健康价值打折的产品。本期《生命时报》特别邀请既有专业知识又有丰富生活经验的食品专家，揭示我们在超市购物时常犯的错误，让我们看看自己中了多少招。

关于食用油的选择。很多人因为商家的“买得越多越便宜”策略，倾向于购买大桶装食用油。专家提醒我们，如果家庭成员少，食用油使用慢，开封后的油可能长时间放置。油并非耐储存食品，长时间放置容易导致氧化变质，营养成分被破坏。选择小桶食用油可能更为合适。

进门先逛冷藏区也是个常见误区。许多超市将冷藏区设在入门处，导致消费者先购买需要低温储藏的食品。速冻食品、酸奶和鲜肉等离开冷藏环境后，虽然未完全融化，但重新冷冻会影响产品保质期。专家建议，在选购其他商品后再拿冷藏区的食品。

晚上逛超市也有讲究。虽然晚上购物时间充裕，但调查显示，早上8点到9点间超市人流量最小，此时蔬菜、鲜肉类以及海鲜产品鲜。晚上购物时，很多食品可能已经不新鲜，开始打折促销。专家提醒，对于打折促销的食品，特别是熟肉和豆制品，一定要慎重购买。

饿着肚子去购物也是一大误区。饥饿时购物容易导致不理智选择，尤其是选择高热量、不健康的食品。研究发现，饿着肚子去超市购物的消费者更容易购买高热量食品。专家建议在不那么饿的时候去逛超市，有利于理性购物。

挑选肉类时也要注意。超市常常用灯光让肉类看起来更诱人，但真实情况可能并非如此。专家建议在没有照射灯的地方观察肉的实际颜色，并选择可信赖的厂家购买肉类。同时要注意，相比生食来说，熟食可能存在更多问题。

在挑选速冻食品时也要注意直接选上面的产品可能存在风险。专家建议遵循“好货沉底”的原则，选择冰柜底部的产品，因为冰柜底部的温度比较稳定。购买时还要仔细查看产品的生产日期。

散装米面因为可以自己挑选、称量而广受欢迎。然而研究发现，谷物中的维生素B2等营养成分容易受到光线和氧气的破坏。因此超市长时间暴露空气中的散装米面并不科学。专家建议选择真空包装产品以确保食品安全和品质。

最后要警惕特价商品。出于追求价廉物美的心理，超市的打折促销商品总是令人心动。然而现在很多超市的买一赠一等促销都存在猫腻。消费者在购买时容易忽略产品的生产日期，导致买到过期商品。因此购物时要保持警惕，理性消费。在购物狂欢的背后，有一种现象值得我们警惕：许多标榜特价的商品，实际上并非真正的优惠。比如，一袋零售价仅3.3元的饼干，在商家进行的三连包销售中，被标以“特价”之名，售价却高达十元。面对这样的市场策略，消费者该如何应对呢？范志红给出了宝贵的建议。

范志红指出，购物时不要被商品的折扣和赠品所迷惑。因为很多时候，打折的商品不仅仅是价格上的优惠，其营养价值也可能在打折的同时打了折扣。对于一些食品来说，临近过期时往往会以促销的方式出售，甚至一些商家还会将旧的产品搭配新的产品一同销售。这样的促销手段虽然吸引了消费者的眼球，但却可能让消费者在不知不觉中购买了不新鲜的商品。

范志红建议消费者购物时应该把注意力放在真正需要购买的东西上，不要被商家的促销手段所左右。在选购商品时，要仔细阅读商品信息，了解商品的生产日期和保质期，确保购买的商品是新鲜、有营养的。我们也要理性对待商家的打折和赠品活动，不被表面的优惠所迷惑，真正购买到性价比高的商品。

在这个消费狂欢的时代，消费者要保持清醒的头脑，不盲目追求优惠和赠品。只有这样，我们才能真正享受到购物带来的快乐，避免因为商家的促销手段而做出不明智的购物决策。让我们在购物时，多一点理性，少一点冲动，真正购买到我们需要的东西。