糖尿病人该不该补充维生素C

糖尿病患者因血糖高，经常需要控制水果的摄入量，导致体内维生素C水平较低。这种情况会引发伤口愈合不良、牙龈易出血等症状。许多糖尿病患者会考虑补充维生素C。关于糖友是否应补充维C以及如何进行补充的问题，值得深入探讨。

糖尿病患者应慎重对待维生素C补充

一项针对糖尿病患者的维生素C研究成果显示，过量摄入维生素C可能会带来风险。研究人员对两千名患有糖尿病的绝经后妇女进行了长达十五年的跟踪研究，发现每日摄入超过三百毫克的维生素C的妇女，死于心脏病和中风的风险是那些不摄入维生素C的妇女的两倍。对于糖尿病患者来说，维生素C并非越多越好。

体内抗氧化剂防御系统的复杂性使得维C的补充需谨慎对待。维C的强还原性使其能与化验血糖、尿糖的试剂发生化学反应，导致化验结果偏低，从而可能掩盖真实的病情，影响治疗决策。糖尿病患者在化验血糖、尿糖前需停用维生素C，以免影响化验结果的准确性。富含维生素C的水果和蔬菜，如柚子、柑橘、猕猴桃等，也应避免在化验期间食用。

那么，糖尿病患者是否应该补充维生素C呢？如果出现伤口不易愈合、牙龈易出血等症状时，应检查血液和尿中的维生素C含量，判断是否需要补充。若真的缺乏，建议首先从食物中摄取维生素C和其他营养物质。例如，多吃新鲜蔬菜如苜蓿、马齿苋等，它们含有的维生素C比普通蔬菜高出数倍甚至十倍。也可以适当补充一些含糖量低的水果，如刺梨、猕猴桃等。

对于希望通过服用补充剂来补充维C的患者，需要控制摄入量。每天摄入一百到两百毫克左右就足够了。过量摄入可能导致恶心、腹部痉挛、腹泻等症状，甚至可能对大剂量维生素C产生依赖。糖尿病患者补充维生素C时需谨慎行事，最好在医生的指导下进行。

对于糖尿病患者而言，食物是获取维生素C的最佳途径。在保持合理饮食的注意控制维生素C的摄入量，才能更好地维护健康。