儿童糖尿病的饮食准则

儿童糖尿病饮食指南：让孩子的餐桌更健康

儿童糖尿病患者由于其特殊的生理年龄，往往难以抵制美食的诱惑，容易摄入影响病情的食物，导致血糖升高。家长们需要更加关注孩子的饮食，遵循以下儿童糖尿病饮食指南，为孩子们创造健康的饮食环境。

一、平衡膳食是关键

糖尿病儿童的饮食也应遵循平衡膳食的原则。每餐都应包括主食、荤菜、蔬菜等，保证食物的多样化。为了平稳餐后血糖，可以适量食用薯蓣类食物，如蒸玉米、煮芋艿、烤土豆等，它们富含膳食纤维，有助于控制血糖。

二、控制总热能摄入

根据孩子的具体病情计算每日的热能供给量，合理控制肥胖或消瘦患儿的体重。对于营养不良的患儿，可适当增加总热量；对于肥胖患儿，则应适当控制热能摄入。

三、合理摄入碳水化合物

适当摄入碳水化合物可改善糖耐量，提高胰岛素敏感性。但需注意控制碳水化合物的质量，选择复杂碳水化合物含量高的食物，如荞麦面、燕麦面等。

四、增加膳食纤维的摄入

膳食纤维有助于降低血糖、改善糖耐量，并具有降血脂、降血压、降胆固醇的作用。每天适量摄入膳食纤维，可减轻饥饿感，防止便秘，促进有毒物质排泄。

五、保证蛋白质的摄入

根据孩子的生长发育特点，要保证充足的蛋白质摄入。动物蛋白和豆类蛋白应占一定比例。肾功能不全的患儿，需根据肾功能损害程度调整蛋白质摄入量。

六、定时定量进餐

儿童糖尿病患者多为1型糖尿病，需采用胰岛素控制血糖。定时定量进餐有助于预防低血糖的发生，也有助于医生调整胰岛素剂量。

七、细嚼慢咽，养成良好的就餐习惯

将食物切小块烹饪，吃饭细嚼慢咽，有助于降低混合膳食的血糖指数。细嚼慢咽也有助于减轻消化系统的负担，让人体更充分地消化和吸收食物中的营养素。

家长要关注孩子的饮食健康，合理安排孩子的饮食，让孩子在享受美食的保持健康的身体。