上班族到了下午，为了补充元气、为了解嘴馋、为了舒缓办公时的紧绷情绪等众多理由，都让人难以抗拒花生、海苔、豆干、牛肉干、话梅、橄榄或黑巧克力等点心的诱惑，，在你开心品尝时，是否知道也吃进了健康隐忧！
1.花生、腰果
优点》马偕纪念医院营养课营养师吴冠蓁表示，花生、腰果、开心果、杏仁等坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸、植物固醇和多酚类，具有抗氧化、降低胆固醇和保护心血管的功效，也是美国心脏学会推荐的「护心食物」。
缺点》保存不当的不新鲜花生易被黄曲毒素污染，台北市立联合医院仁爱院区营养师孙雅祺表示，发霉的坚果类，菌丝中容易有黄曲毒素，长期摄食会增加肝癌发生率，购买坚果时应选择包装完整、外观正常，无发霉等异状者，才能避免买到问题坚果。
建议摄取量》吴冠蓁营养师提醒，以白色免洗汤匙的大小而言，原味坚果的摄取量应以1～2汤匙为限，不但保护心脏，还能避免发胖。
2.海苔
优点》紫菜（海苔）中含有多种维生素和矿物质，含碘量尤其高，不过，为了预防甲状腺肿大，目前国人使用的食盐都含有人为添加的碘，一般人不易缺乏碘，在正常状况下，不用刻意补充紫菜（海苔）。
缺点》吴冠蓁营养师提醒，虽然海苔热量低又含有丰富的纤维质，但盐分含量较高，尤其是高血压和肾脏病友，切忌摄取过量。
建议摄取量》传统（日式）海苔8小包20卡，热量低到几乎可以忽略；韩式（A4大小）海苔一片20卡，建议选择原味的盐分较低；盒装韩式海苔一盒25卡，油脂含量较传统海苔高。
不过，要注意的是近年来受欢迎的「泰式海苔」，因用油炸，表面呈现凹凸状，口感酥脆，但也因吸满油脂，热量比一般烘烤而成的海苔多出许多，只要吃下一包40克的量，就相当于吃了2匙油，一包的总热量更直逼2碗饭，吃油炸的海苔，真的必须适量。
感谢马偕纪念医院营养课吴冠蓁营养师审稿
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