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一提到养生，很多人就会认为这是中老年人的专利。
其实不然。对于现代年轻人来说，工作应酬、熬夜加班已是常态，要养成良好的卫生习惯和饮食规律对他们来说极为困难。，胃病、“三高”、健康危机等已经不是中老年人的专利，“90后”也纷纷端起了保温杯，勤勤恳恳地养生。更有人热衷于挖掘食材中那些有益于人体健康的微量元素，追求药食同源。
10月12日至25日，在某直播平台上，40多名网红主播玩起了花样吃和鲜蜜蒜，引发数百万粉丝围观。据悉，本次网红直播吃蜜蒜活动将持续到11月15日，预计将获得千万粉丝的参与，主播们的“热爱”让和鲜蜜蒜成为健康食品养生界新晋网红。
拥有百万级粉丝的网红品尝和鲜蜜蒜
说到和鲜蜜蒜，其实大有来头。它是和鲜食品科技有限公司（下称“和鲜食品”）自主研发的一款抑菌养胃的美食，更是幽门螺杆菌感染者的养生秘方。
两年前，因环境交叉感染了幽门螺杆菌的维也纳酒店集团董事长、和鲜食品科技集团创始人黄德满先生，不愿意连续两周吃四联抗生素，选择了传统验方蜂蜜黄酒蒜，连续服用两周后，幽门螺杆菌指标有所下降。
未病先防，重在养生。针对蜂蜜黄酒蒜可以抑制幽门螺杆菌的验方实践，为了让大众都能享受到健康的食疗养生食品，和鲜食品耗时两年终于研发出了这款零添加且养胃护胃的“养生蒜”——和鲜蜜蒜。
值得一提的是，和鲜蜜蒜的产品质量通过了欧标、美标、国标三标标准，从源头到生产、物流、存储、营销全部环节都保证食品安全，让食物回归本源，让消费者品尝到方便且高品质的养生美食。
护胃“养生蒜”成新晋网红
大蒜在我们的生活中非常常见，不仅可以生吃也可以作为菜肴来食用。普通的蒜生吃，难免会有一股辛辣味，一般人都无法忍受，所以对大蒜敬而远之，尤其是那些时刻要保持自己形象的女孩们。
不过，在一次直播后，一群“90后”女孩爱上了吃蒜。“和鲜蜜蒜吃进嘴里嘎嘣嘎嘣脆，酸甜酸甜的，味道非常好，也没有生蒜的辛辣味。”网红牛牛niulook说。看到主播们一个个对蜜蒜爱不释口，数百万的粉丝也直流口水，纷纷成了蜜蒜的新粉丝。
和鲜蜜蒜为何会如此受欢迎呢？主播们透露了其秘密，原来蜜蒜不仅口感好、无添加，还能抑制幽门螺杆菌，是养胃护胃的一款健康食品。
幽门螺杆菌是引发胃癌的元凶，有研究证实，清除胃内幽门螺杆菌感染，可使胃癌癌前病变及胃癌的发病风险降低。“感染后不一定要彻底杀灭幽门螺杆菌，若没有腹胀、腹痛、反酸等症状，可不用采取标准的2周四联抗生素疗法杀菌，通过中药调理来改善胃部内环境，使其不适宜幽门螺杆菌繁殖。”深圳市中医院脾胃科主任李健说。，还可以通过食疗养生预防。
上世纪八九十年代，北京大学肿瘤医院流行病学研究室对大蒜与胃癌的研究证实，大蒜有助于预防幽门螺杆菌感染和胃癌。目前，山东大学、安徽医科大学等高校研究人员发表的研究文章也证实，大蒜素对幽门螺杆菌有良好的抑菌效果。
和鲜蜜蒜臻选云南紫皮独头蒜，大蒜素含量高于普通分瓣蒜，它能更有效地抑菌抗菌，保持人体肠胃菌群平衡，是天然的美食抗生素。蜜蒜还精选槐花蜂蜜、黄酒、米醋、黄冰糖等辅料，以最佳比例调制溶剂，充分锁定大蒜中的蒜氨酸，让各种食材功效协同作用，发挥抑菌抗菌的作用，养胃护胃。
“蜂蜜泡蒜在保持大蒜抑制幽门螺杆菌作用的基础上，又改善了大蒜的辛辣口感，能更好地保护胃黏膜，特别适合现在饮食无规律，又爱胡吃海喝的年轻人。”黄德满说。和鲜蜜蒜的出现，可谓广大年轻群体的养生福音。
零添加蜜蒜通过三大标准
大健康时代下，人们的物质生活水平不断提升，对营养、健康、安全等高品质的食品需求也越来越高。什么样的食品才是健康好食品？
自2016年创立以来，和鲜食品就把健康的好食品定位在两个层面。
第一是零添加。黄德满表示，目前我国食品行业产品质量参差不齐、添加剂泛滥，添加剂让食品逐步脱离了该有的味道，食品吃下去很香很甜，但长期来说对人体是有害的。让食物回归本源，才是对食物以及人的尊重。在和鲜，食品生产本着不添加色素、香精、食品防腐剂的原则进行生产、制作与加工。
第二是安全。如今食品安全概念已经不仅仅是消费者拿到手的食物本身，而是从源头到生产、物流、存储、营销全部环节都保证食品安全，是一种从田园到餐厅全过程的食品安全。
零添加又安全的食品对工业手段的要求也更高。为此，和鲜投入百万元对蜜蒜生产工艺和配方进行研发，并花费千万元引进了全自动化生产线，应用高新技术实现了全流程无添加剂生产工艺，并产业化规模生产。
和鲜蜜蒜采取蜂蜜酿制，摒弃腌制食品高盐多添加剂的工业流程，真材实料，让生蒜蜜味，不仅好吃，更保持了抑菌灭菌的作用。，为了保障食品的保质期，公司对生产工艺和环境进行筛选，打造了10万级的无菌生产车间，并严格控制各种微生物指标。
为了保障原料的无污染和零添加，和鲜食品到多地选择蜜源，最终选择与工业及农业生产区半径3千米及以上的蜜源。由于米醋需求量大，对于辅料的高要求，和鲜特地建设一条全自动化米醋生产线，在产品质量上一步也不妥协。
，目前市场上黄冰糖绝大多数为符合国标的熏硫工艺，和鲜食品为求所有辅料都能达到无添加理念，遍寻糖厂，经过重重筛选、谈判，最终确定专厂定制无熏硫的黄冰糖。
在如此严格的质量安全高标准下，和鲜蜜蒜通过了欧标、美标、国标三标标准，食品农药残留检测、食品重金属残留检测、食品添加剂检测等检测项更优于检测标准，消费者品尝到的是真正高品质的健康美食。
100位试吃官等你来报名
随着人们对健康生活的关注，对食品的追求不再满足于饱口福，越来越在乎生活品质。有的人更是把每一天的饮食都恪守“健康食谱”的标准，深入挖掘食材中含有哪些益于人体健康的微量元素，把营养价值用函数图表精确换算。于是，“不添加”“养生”成为一种消费新趋势。
顺应大健康时代的发展，和鲜蜜蒜为消费者带来了更加多元的健康体验，真正实现健康领域的价值创造，打造“零添加”健康食品品牌。
为了让更多消费者感知零添加健康美食的好处，和鲜打造了专属于试吃官的“蜜蒜体验营”，首期招募100位试吃官。
和鲜食品科技有限公司市场副总裁钟国东介绍，体验营是线上活动，全国的朋友都可以参与。报名时间为10月22日—11月2日，按照提示要求完成报名后，公司将从中选出100位试吃官进入体验营，并邮寄蜜蒜给予试吃。
体验营的福利包括免费试吃和鲜蜜蒜15天，两次免费幽门螺杆菌专项体检，健康小管家每日分享健康资讯以及现金“健康基金”。，试吃官分享试吃故事还有机会赢得iphone XS Max终极大奖等。
养生之道，莫先于食。和鲜食品表示，今后将继续倡导“科学选食、安全享食、以食养人”的养生理念，进一步向广大群众普及“零添加”的健康生活理念与方式，为人民群众带来好吃又健康的美食，积极助力“健康中国”战略的发展。
文字来源南方日报
撰文向雨航
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