切完辣椒后手很辣怎么办

辣椒中的辣味，源自其内含的一种特殊化合物辣椒素。这种物质一旦与皮肤接触，便会刺激我们的痛觉神经末梢，带来疼痛和灼热的不适感。那么，当我们的手因处理辣椒而感到灼热时，该如何缓解这种不适呢？

最直接的方法是用水冲洗。立即将双手置于大量清水下冲洗，辣椒素虽为油溶性，但也能在水中部分溶解，因此流水能够帮助稀释辣椒素，降低灼热感。

尝试一下牛奶法也不失为一种妙计。将手指浸入牛奶中，或是用牛奶轻轻按摩双手，你会发现乳蛋白的神奇之处它似乎能神奇地中和辣椒素，同时牛奶中的脂肪也在保护皮肤方面发挥了作用。

醋和食盐也是家庭中的好帮手。用醋泡手或者涂抹在灼热处，醋的酸性可以中和辣椒素的刺激；而用盐水泡手或涂抹食盐，也能减轻灼热感。

还有一种方法是涂抹防晒霜或护手霜。其中的成分能在皮肤上形成一层保护膜，有效减少刺激物对皮肤的伤害。

如果手部灼热感严重且无法自行缓解，建议及时寻求医生的帮助。在医生的建议下，可以配合口服抗组胺剂，如扑尔敏等。这类药物能够减轻过敏反应，帮助缓解疼痛。

生活中的小智慧，往往就藏在这些看似平常的家居物品中，只要用对方法，就能轻松应对各种小困扰。