简单美味又营养的家常菜(好吃营养的家常菜做法大全)

家常美味又营养的菜肴，让你享受烹饪的乐趣

想要品尝简单、美味又营养的家常菜吗？这里为你呈现一系列家常美味，让你轻松享受烹饪的乐趣。

一、西红柿大豆炖牛腩

材料准备新鲜牛腱、西红柿、大豆水果罐头等。将牛腱焯水去血水，再与调味料一起炖煮。加入西红柿和大豆水果罐头，炖至汤汁浓郁，即可出锅享用。

二、隔水炖母鸡汤

选用老母鸡为主料，搭配平菇、玉米、胡萝卜等食材。将所有食材放入陶瓷杯中，加入调味料和清水，隔水炖煮数小时，即可享用鲜美滋补的母鸡汤。

三、冬瓜烧鸭腿

将鸭腿与冬瓜搭配烹饪，口感丰富。先将鸭腿焯水备用，再爆炒至微焦，加入冬瓜块和调味料炖煮，最后收汁即可。

四、拌凉菜麻辣鸡爪

选用凤爪为主料，搭配香莱、大葱等食材。将凤爪煮熟后斩成块，炒制调味料后拌入凤爪，香莱等，翻拌均匀即可。

五、豆角烧茄子

选用长茄子和豆角为主料，搭配姜蒜、干辣椒等食材。先将豆角和茄子焯水处理，再爆炒调味，最后加入调好的酱汁焖煮即可。

六、排骨炖豆角

选用猪排骨和豆角为主料，搭配浓汤宝等调味料。将排骨焯水后爆炒调味，再加入豆角和浓汤宝炖煮，最后收汁即可。

七、油面筋焖粉条

将肉末、葱、红萝卜等食材与油面筋结合，搭配粉条炖煮。将饺子馅填入油面筋中，再与粉条一起炖煮至油面筋表面皱巴巴，最后加入调味料和海菜即可出锅。

这些家常菜简单易做，口感丰富，适合全家人享用。在烹饪过程中可以发挥自己的创意，为家人带来不一样的美味体验。享受烹饪的乐趣，让家人品尝到你的手艺吧！以下是一些简单美味又营养的家常菜及其做法，同时保持原文风格特点：

香焖椒圈

1. 将辣椒去蒂去籽后洗净。

2. 锅中加水烧开，无需加油，放入辣椒煸至外皮发皱。

3. 晾凉后切条备用。

4. 大葱和蒜瓣切片待用。

5. 炒锅加油烧热，放入大葱和蒜片爆香，加入椒圈快速翻炒片刻。

6. 倒入生抽酱油、陈醋和白糖炒匀。

7. 加入食盐调味。

8. 最后加入鸡精粉炒匀即可出锅。

蒜香豆芽菜牛肉卷锅

1. 将豆芽冲洗干净。

2. 在开水中焯烫三分钟，然后捞出沥干备用。

3. 蒜头去衣洗净，捣成泥。

4. 牛肉卷融化，加入米酒浸泡。

5. 焯水后取出铺在豆芽上面。

6. 起油锅，倒入芝麻和蒜泥。

7. 加入香辣牛肉酱和郫县豆瓣酱，适量清水烧开。

8. 香莱切碎后，将蒸好的酱料淋在牛肉卷上即可。

香菇虾米焖鱼丸

1. 准备好原材料。

2. 虾米洗净浸泡，保留浸泡水。

3. 平菇提前泡开。

4. 芹菜切段，虾丸洗净备用。

5. 石锅小火爆油，放入平菇和姜片煎一会儿。

6. 加入虾米炒香。

7. 加入虾丸和浸泡虾米的水。

8. 加入生抽、蚝油、盐翻炒均匀。

9. 盖上锅盖焖煮15-20分钟。

10. 最后加入芹菜烧2分钟即可出锅享用。

还有一些简单易做又好吃又营养的家常菜做法推荐如下：可乐鸡翅、蘑菇香菇红烧豆腐、红烧茄子肉丝等都非常简单易做且美味可口。如果你想要尝试更多不同的家常菜做法，可以尝试爆炒牛蛙、鸡蛋炒年糕和尖椒干豆腐等菜肴都非常好吃且营养丰富，能够满足你对美味和健康的追求。希望这些推荐对你有所帮助！如果想要了解更多关于家常菜的做法和技巧，可以持续关注相关资讯和信息哦！