亚健康 就要从饮食中提高免疫力

深层次的滋养：免疫系统的营养需求

一种营养物质的匮乏，会直接影响免疫细胞的数量及其活跃程度。对于免疫系统，存在一类特殊的生物活性物质，它们包括维生素A、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素E，以及锌、硒、铜、铁等矿物质，还有β-胡萝卜素、番茄红素和部分特定的脂肪类物质。这些物质的作用在于激活体内的上百种激素和酶，使T淋巴细胞在与病原体对抗时更为活跃。

它们不仅激活身体的内部机制，更为免疫系统提供了生产抗体的必需物质，从而确保抗体维持在一定水平。例如，血液中的番茄红素含量越高，患癌、肠癌、前列腺癌和乳腺癌的风险就越低。同样，胡萝卜素也具备类似特性，并能减轻紫外线辐射对身体的伤害。

免疫系统在抵抗致病源时，会有大量免疫细胞与敌人同归于尽，这既加重了免疫系统的负担，也消耗了免疫球蛋白。人们的饮食显得尤为重要。饮食因素对免疫力的影响复杂而深远。科学家告诫我们，仅仅依赖某些与人体免疫关系密切的食物制成药物来预防疾病是不明智的。

真正的预防之道在于保持食物的多样性，丰富我们的餐桌，同时避免摄入对机体明显有害的食物。只有这样，我们才能通过日常饮食满足免疫系统的营养需求，从而达到维护健康的目的。让我们吃得科学，吃得健康，让免疫系统得到充足的营养支持，为我们的身体筑起一道坚实的健康防线。