著名白酒专家赖高淮逝世

赖高淮先生的一生，无疑是中国酿酒业的一颗璀璨之星。他在时间的洪流中，于2023年4月20日上午悄然陨落，享年90岁。他在生命的篇章里留下了一个时代的印记，留下了他对酿酒技艺的执着追求和无私奉献。

身为国际酿酒大师和国家级非物质文化遗产项目泸州老窖酒酿制技艺的代表性传承人，赖高淮先生的生平事迹在酿酒行业堪称传奇。他在泸州老窖酒厂担任过副厂长和总工程师的职务，以深厚的学识和精湛的技艺赢得了业界的广泛赞誉。赖先生的离世引发了行业的广泛悼念，他的技术理念和研究成果对中国白酒产业的发展产生了深远的影响。

赖先生的生涯中，荣誉与贡献并行。他在白酒酿造工艺研究与技术革新领域倾注了大量心血，致力于推动浓香型白酒工艺标准化。他的努力成果丰硕，不仅为行业带来了技术指导，还孕育出了一批批酿酒人才。他的贡献得到了四川省的高度认可，被授予“为四川发展名酒”突出贡献称号。在酒界，他被誉为泰斗级人物，他的每一个成就，都成为了行业的宝贵遗产。

赖先生的生涯不仅是一段技术的辉煌，更是对酿酒文化传承的坚守。他的技艺和理念，如同泸州老窖的品牌一样，已经成为了浓香型白酒领域的标杆。他的离世，对于酿酒行业来说，无疑是一次巨大的损失。他的精神和遗产将永远留在我们心中，激励着我们继续前行。

在这个沉痛的时刻，我们怀念赖高淮先生，感谢他为酿酒事业做出的卓越贡献。他的精神将永远照耀中国白酒产业的前行之路，激励着一代又一代的酿酒人继续、创新、前行。赖高淮先生，您的精神将永存！